Курица терияки

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29833
Благодарили: 22317
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Курица терияки

« : 29.05.2022 05:40 »

Курица терияки

1 куриный окорочок
соль, перец
2 чайные ложки крахмала
1 ст.л. растительного масла
Соус:
1,5 ч.л. сахара
3 ст.л. полусладкого белого вина
1,5 ст.л. соевого соуса
0,5 ст.л. соуса терияки

Из окорочка аккуратно вырезать кость. Отбить мясо через плёнку, чтобы выровнять поверхность, обработать тендерайзером. Окорочок натереть солью и перцем с двух сторон, завернуть в плёнку и оставить минут на 30 на столе.
В сковороде разогреть растительное масло. Мясо посыпать через ситечко (!) крахмалом, панировку прижать и размазать крахмал. Перевернуть мясо и повторить процедуру.
Обжарить окорочок с несколькими перворотами до румяной корочки с двух сторон на среднем огне.
В пиалочке смешать составляющие соуса до растворения сахара.
Слить из сковороды жир, влить соус, уменьшить нагрев до минимума. Готовить мясо, постоянно поливая соусом, до тех пор, пока соус загустеет.

Выложить курицу на тарелку и нарезать кусочками шириной примерно 2 см.
Быстро, просто и вкусно до одури!!! ням


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Курица терияки

« Ответ #1 : 02.06.2022 17:59 »

В моей семье все, что связано с соевым соусом съедают с превеликим удовольствием банан

Крахмала маловато добавила, соус жидковат. Но очень вкусно, спасибо за очередной рецепт с соевым соусом поцелуй


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7263
Благодарили: 6797
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Курица терияки

« Ответ #2 : 20.09.2022 12:38 »

Готовила из свиного ошейка. супер

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8631
Благодарили: 7990
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Курица терияки

« Ответ #3 : 19.11.2022 20:26 »

Ну очень вкусно!!! У меня филе.


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6086
Благодарили: 2915
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Курица терияки

« Ответ #4 : 16.12.2022 21:18 »

Очень вкусное и незаморочливое блюдо любовь

! Спасибо, Стеллочка поцелуй


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8631
Благодарили: 7990
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Курица терияки

« Ответ #5 : 23.03.2023 09:28 »

В этот раз целые бедра у меня. Очень вкусно!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7263
Благодарили: 6797
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Курица терияки

« Ответ #6 : 23.07.2023 10:55 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8631
Благодарили: 7990
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Курица терияки

« Ответ #7 : 02.03.2024 14:14 »

Очень вкусно!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29833
Благодарили: 22317
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Курица терияки

« Ответ #8 : 02.03.2024 14:23 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать