Мы готовим каждый день...

Картофельники в духовке

(http://images.vfl.ru/ii/1635411225/68868b92/36449954_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/68868b9236449954.html)

1 кг картошки
2-3 средние моркови
1 луковица
200 г печёночного паштета (или отварное мясо из бульона)
2-3 зубка чеснока
2 ст.л. растительного масла
10 г сливочного масла

Картофель отварить в мундире. Пока картофель варится, приготовить зажарку. В разогретом растительном масле обжарить лук, нарезанный кубиками, морковь, натёртую на крупной тёрке и мелко нарезанный чеснок. В конце добавить паштет или мелко нарезанное отварное мясо, сливочное масло.
Картофель очистить и пропустить через мясорубку вместе с зажаркой. Руки смазать растительным маслом, сформовать котлеты и выложить на противень, на бумагу для выпечки. Запекать при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяной корочки. Вынуть противень из духовки, дать остыть пару минут и снять аккуратно лопаточкой.
Очень вкусно :48: :5: и остатки мясные можно пристроить! №;% Хотя и без мяса тоже будет хорошо! 9:1

у меня как раз кусочек отварной индюшатины завалялся  :30:
вместо морковки (кончилась) брокколи соцветий 5 добавила, остальное все по рецепту - вкуснятина  :5:
по вкусу очень напоминает детский картофельный рулет  :48: :48: :48: спасибо  :58:

(http://s60.radikal.ru/i170/1102/64/0165e9aae1d6.jpg) (http://www.radikal.ru)

Следуя совету STERN

испекла картофельники в духовке! :48: :48: :48:

Использовала вчерашнее пюре (ок. 500 г), 2-3 ст.л. муки (у меня кукурузная), 1 яйцо, 0,5 ст.л. крахмала, соль, перец. Ромбики запекала с двух сторон на противне. Поливала грибным соусом. :48: :48: :48:

(http://s61.radikal.ru/i172/1106/25/205ac6df543b.jpg) (http://www.radikal.ru)

Насколько мне известно-это традиционное литовское блюдо - švilpikai (швильпикай), что в переводе означает "свистуны" :46:

 

Очень вкусненько получилось!!!!! Только делала из вчерашнего пюре, размятого с молоком и маслом, потому в духовке поплыли картофельники и нефотогеничными стали ( так что опять без фото :girl_red:). В начинку пошли несколько маленьких котлеток, остатки от рульки, короче отличная чистка холодильника вышла! :46:  :17:

Ириш, так в таком случае просто нужно ещё муки добавить.  :35:

На здоровье, дорогая  :3: и спасибо за отзыв!  :2:

Так я уже потом поняла,  а сначала пюре было из холодильника, густое, и тесто было тоже достаточно густое, а поплыло уже в духовке!

Стелла, а колбаса Собачья радость сюда пойдет? Я так правильно поняла, что начинки нет, все перемешиваем и лепим?

Пойдёт за милую душу!  №;% Совершенно верно, всё перемешиваем и лепим.  9:1

Мужик сказал, мужик сделал Принимай отчет о проделанной работе. Интересные получились, а главное быстро. Думала сделать одним большим картофельником , но передумала. Очень вкусно получилось. Мой ушастый дегустатор тоже ел  :46:

Готовила без мяса, зажарочка получилась загляденье - золотистая  :5: а аромат  :5:
Картофельники получились ароматные и красивые  :58:
Готовила сыночку, он из-за лука в тесте есть не стал, повезло мужу  :46:
Очень вкусно спасибо  :2: 8:8

(http://images.vfl.ru/ii/1588248575/dd58d039/30372393_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dd58d03930372393.html)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: