Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 21 (100%)
Проголосовало пользователей: 21

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из кольраби с корейской морковью  (Прочитано 2283 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29818
Благодарили: 22302
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 17.01.2022 07:08 »
Салат из кольраби с корейской морковью



500 г моркови
2 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. перца
4-5 зубков чеснока
50 г растительного масла
0,5 ч.л. молотого кориандра (по желанию)
0,5 ч.л. сухого базилика (по желанию)
0,5 ч.л. сухого орегано (по желанию)
1 ст.л. уксуса 6% (исрользовала светлый бальзамический)
соль по вкусу
2-3 кольраби величиной с женский кулачок

Морковь натереть на жюльенной (корейской) тёрке. Добавить специи, измельчённый чеснок, хорошенько перемешать, залить маслом, перемешать, добавить уксус, снова перемешать, накрыть и поставить в холодильник на нижнюю полку до завтра. Пару раз достать и перемешать.
Кольраби очистить, натереть на жюльенной (корейской) тёрке.
Прогреть морковь в казанчике минут 10. Горячую морковь выложить на кольраби, перемешать. Остудить до комнатной температуры и охладить.
Если вместо кольраби вы возьмёте тонко нашинкованную белокочанную капусту, я не буду возражать. улыбка
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29818
Благодарили: 22302
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1 : 23.02.2023 08:25 »
Случайно вспомнила об этом салатике. супер
Народ захвалил! банан банан банан
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29818
Благодарили: 22302
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 14.01.2024 10:03 »


Морковь свежая, яблоко, маринованный лук, Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом. Народ счастлив! банан банан банан
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.05.2024 14:19
Последние темы
Куличи медовые
03.05.2024 12:14
от Stern
Печенье галетное
03.05.2024 12:00
от mylik.sv
Новые рецепты от Stern
03.05.2024 10:16
от Stern
Коктейль «Красная роза - эмблема любви»
03.05.2024 10:08
от Stern
Коктейль Белая леди
03.05.2024 10:04
от Stern
Салат капустный по-одесски
03.05.2024 10:03
от Stern
Кулич со сметаной
03.05.2024 09:31
от Stern
Кулич на кефире по классической технологии
03.05.2024 09:30
от Stern
Картошка жареная с грибами и сметаной
03.05.2024 08:08
от Stern
Торт медовый "Момент"
03.05.2024 07:23
от Stern
Кулич заварной
03.05.2024 07:07
от Stern
Кулич-рулет
03.05.2024 07:06
от Stern
Отбивные в духовке под соусом барбекю
03.05.2024 07:04
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
03.05.2024 06:16
от Stern
Рис с креветками и овощами
03.05.2024 06:04
от Stern
Панеттоне (Panettone)
02.05.2024 22:47
от Stern
Панеттоне на холодной опаре
02.05.2024 21:54
от Stern
Салат из капусты с яичной заправкой
02.05.2024 14:23
от Stern
Крекеры луковые
02.05.2024 14:23
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
02.05.2024 14:22
от Stern
Паштет селёдочный
02.05.2024 14:00
от Stern
Тарт с яблоками на слоёном тесте
02.05.2024 13:58
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
02.05.2024 13:57
от Stern
Куриные грудки в пряной панировке
02.05.2024 11:24
от Stern
Шампиньоны с чесноком, итальянскими травами и белым вином
02.05.2024 11:24
от Stern
Десерт творожный с сухофруктами
02.05.2024 11:16
от Stern
Пудинг творожный
02.05.2024 11:15
от Stern
Суп чечевичный по-немецки
02.05.2024 11:07
от Stern
Суп с лечо "Похмельный"
02.05.2024 11:04
от Stern
Оладьи творожно-овсяные
02.05.2024 11:03
от Stern
Суп куриный с лапшой и грибами
02.05.2024 09:33
от Stern
Рыба малосольная (сельдь или скумбрия)
02.05.2024 08:24
от sveta_3ay4ik
Цветная капуста с мясным фаршем
02.05.2024 06:56
от Stern
Намазка из авокадо с яблоком
01.05.2024 17:48
от Stern
Мясо в пальто
01.05.2024 11:40
от Stern
Картофель тушёный с чесноком и соевым соусом
01.05.2024 11:40
от Stern
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
01.05.2024 11:39
от Stern
Куличи с курагой
01.05.2024 09:02
от Stern
Куриные окорочка в духовке
01.05.2024 09:01
от Stern
Картофель лимонный
01.05.2024 09:01
от Stern
>