Капуста жареная с грибами

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29861
Благодарили: 22351
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Капуста жареная с грибами

« : 01.02.2021 11:35 »

Капуста жареная с грибами

500 г капусты
200 г свежих шампиньонов
1 луковица 50 г
50 г моркови
50 г корня сельдерея (по желанию)
сухой чеснок, паприка
соль, перец
растительное масло

Крышку от сковороды сразу откладываем, она не понадобится!
Растительное масло подливаем по мере надобности.
Капусту тонко нашинковать. В большой глубокой сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла. Поместить в сковороду капусту слоями, слегка присаливая каждый слой. Готовить, помешивая, на среднем огне до усадки. Добавить лук, нарезанный тонкими четвертькольцами и натёртые на жюльенной (корейской) тёрке морковь и корень сельдерея. Перемешать, жарить до усадки.
Грибы нарезать тонкимими четвертькольцами, добавить с сковороду, слегка присолить, посыпать специями, перемешать. Жарить до выпаривания жидкости и золотистого цвета.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Капуста жареная с грибами

« Ответ #1 : 09.03.2021 15:39 »

В постные дни такие рецепты просто незаменимы. Получилось очень вкусно. Ели с большим удовольствием!

Стеллик, спасибо


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9406
Благодарили: 6812
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Капуста жареная с грибами

« Ответ #2 : 12.05.2021 15:11 »

Действительно,очень-очень вкусно супер

, несмотря даже на то, что грибочки из банки. Но я для остроты ощущений добавила немножко грибной соли (молотые белые грибы+соль).

Стеллочка, спасибо тебе огромное и цёмачек мульйон за такое изобилие рецептов на все случаи жизни. восторг


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1540
Благодарили: 1584
Откуда: Украина, Сумы

Re:Капуста жареная с грибами

« Ответ #3 : 31.03.2024 08:00 »

Вкусная капусточка! Съели с удовольствием!
Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29861
Благодарили: 22351
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Капуста жареная с грибами

« Ответ #4 : 31.03.2024 08:02 »

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать