Страниц: 1 ... 6 7 [8] 9 10   Вниз
Печать
Автор Тема: Пасхи, куличи и многое другое  (Прочитано 99977 раз)
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия
« Ответ #105 : 24.03.2018 19:58 »
У меня старший кулич без изюма просит. злится
 
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29851
Благодарили: 22341
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #106 : 24.03.2018 20:00 »
Так вместо изюма можно и цукаты, и курагу, и чернослив...  ожидание
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия
« Ответ #107 : 24.03.2018 20:08 »
Ха, так он же ничего это не любит.Ему без ничего подавай. nono
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29851
Благодарили: 22341
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #108 : 24.03.2018 20:15 »
Дык, баба с возу...  растерянный Тебе же мороки меньше!  супер
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия
« Ответ #109 : 24.03.2018 20:55 »
Стелла,это значит, что куличи можно печь без наполнителей? сомнения
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29851
Благодарили: 22341
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #110 : 24.03.2018 21:36 »
Ленчик, конечно можно! Сахару только немного больше взять, изюм же очень сладкий.
Записан
Констанция

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 29
Откуда: Москва
« Ответ #111 : 05.04.2018 20:06 »
Цитата: Кроша от 31.03.2018   12:31

Выпекала 40 минут. После 30-минутной выпечки температура внутри кулича немного не дотягивала до нужной). После 40 минут выпечки - то, что доктор прописал

Кроша, а сколько должен показывать термощуп?
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #112 : 06.04.2018 06:30 »
Оленька, температура готовности 94-96 гр., у меня 95,5 весёлый.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9402
Благодарили: 6806
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #113 : 26.04.2019 11:27 »
Девы,а что с творожными пасочками? Кто будет готовить? Я купила 2 кг творога и шо та обизяна,не знаю,на какой остановиться  раздумье
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1804
Благодарили: 708
« Ответ #114 : 26.04.2019 11:30 »
Олечка, я буду повторять творожную пасху без яиц от Танечки BlackHairedGirl. Делала,мне понравилось... Но это мое мнение...
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9402
Благодарили: 6806
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #115 : 26.04.2019 11:51 »
Спасибо,Леночка,сейчас пойду посмотрю. Дело в том,что в последнее время мы так уже отвыкли от калорийной и тяжёлой пищи,что хочется чего-нить малокалорийного и лёгкого. По сути творожная пасха-(сырая не в счёт,у нас её не понимают)та же запеканка ,только более ароматная и празднично оформленная) сейчас пойду по рецептам творожным гулять,может чего подберу  подмигивает
Записан
Qween

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 594
Благодарили: 338
Откуда: Украина
ХП Kenwood BM-350, Panasonic-257
« Ответ #116 : 26.04.2019 19:36 »
Цитата: NIZA от 26.04.2019   11:27
Девы,а что с творожными пасочками? Кто будет готовить? Я купила 2 кг творога и шо та обизяна,не знаю,на какой остановиться  раздумье

Олечка! У вас в Одессе такой творог на Привозе, що зачем тебе та творожная паска  весёлый . Довелось мне пару раз поесть вашего творожка супер . Неизгладимые впечатления! Мечтаю попробовать его снова! А печной творог! Ааааа! Это вообще что-то непередаваемое!!! Нигде и никогда я не пробовала творога вкуснее чем с Привоза. Заявляю это со всей ответственностью  профи.

Я в этом году хочу печёную сделать в формочках бумажных для пасок. Рецепт мой, что положу побогаче, то и будет: творог, сметана, масло, яиц побольше, сахарка тоже не зажму хохот,  изюмчика.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9402
Благодарили: 6806
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #117 : 27.04.2019 09:52 »
Анечка,я вот это м имела в виду,мы творог любим,и покупаем постоянно,потому для нас творожная пасха сырая,уже не праздничный вариант.Я приготовила замеченную Ани- Баночки,по всем правилам, Выпекала на водяной бане,как положено, получилось сказочно.И заварную царскую.Еще не пробовала,но мне кажется будет вкусно.Потом рецепт оформлю,он пока в неопробованных рецептах.
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1536
Благодарили: 1578
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #118 : 27.04.2019 12:01 »
Стеллочка,подскажи пожалуйста,не могу найти. Где-то ты писала, что заворачиваешь куличи в пленку. Полностью, с головой или шапочку оставить открытой?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29851
Благодарили: 22341
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #119 : 27.04.2019 12:03 »
Светочка, полностью заворачиваю, над куполом просто конус формирую и собираю плёнку фантиком, чтобы не помять.
Записан
Страниц: 1 ... 6 7 [8] 9 10   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.05.2024 19:43
Последние темы
Сырники в вафельнице
10.05.2024 19:41
от koziv
Лосось в сливочном соусе по-тоскански
10.05.2024 19:40
от koziv
Хачапури ленивые
10.05.2024 19:17
от mylik.sv
Кулич без дрожжей творожный
10.05.2024 15:49
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
10.05.2024 15:48
от Stern
Кулич-рулет
10.05.2024 12:51
от Stern
Салат из редиса
10.05.2024 12:50
от Stern
Солянка бюджетная
10.05.2024 12:47
от Stern
Креветки на гриле
10.05.2024 12:45
от Stern
Пироги с капустой от Чучелки
10.05.2024 11:38
от zorry
Новые рецепты от Stern
10.05.2024 10:26
от Stern
Коктейль «Мартинез»
10.05.2024 10:17
от Stern
Сало в луковой шелухе
10.05.2024 10:10
от Stern
Каша из четырёх круп
10.05.2024 10:07
от Stern
Соус «Ранч»
10.05.2024 07:30
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
10.05.2024 07:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.05.2024 06:10
от Stern
Рагу «Ленивая лазанья»
10.05.2024 06:02
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
09.05.2024 14:51
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
09.05.2024 14:49
от Stern
Кекс шоколадный "Зимняя вишня"
09.05.2024 11:42
от Stern
Кекс шоколадный "Заварной"
09.05.2024 11:41
от Stern
Рыба в соевом соусе
09.05.2024 11:21
от Stern
Салат из свежих овощей
09.05.2024 11:18
от Stern
Пирожки открытые на хлебном тесте  "Эх, лапти, да лапти, да лапти мои"
09.05.2024 11:02
от Stern
Салат из капусты с яичной заправкой
09.05.2024 10:15
от Stern
Спаржа отварная
09.05.2024 10:12
от Stern
Куриные голени в собственном соку
09.05.2024 09:16
от Stern
Салат с брынзой и бальзамическим кремом
09.05.2024 09:15
от Stern
Тесто дрожжевое творожное
09.05.2024 07:48
от Stern
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
09.05.2024 07:47
от Stern
Соус ягодный
09.05.2024 07:45
от Stern
Овощное рагу со стручковой фасолью
09.05.2024 07:44
от Stern
Паштет из фасоли с брынзой
09.05.2024 06:39
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
08.05.2024 11:56
от Stern
Салат Капрезе классический
08.05.2024 11:55
от Stern
Куда девать оставшиеся яйца вкрутую, белки и желтки?
08.05.2024 06:57
от Stern
Борщ с мясным фаршем
08.05.2024 06:55
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
08.05.2024 06:54
от NIZA
Салат с крабовыми палочками и картошкой
08.05.2024 06:51
от Stern
>