Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Блины, оладьи, панкейки => Тема начата: Stern от 24.06.2011 08:35



Название: Оладьи-блины картофельно-сырные
Отправлено: Stern от 24.06.2011 08:35
Оладьи-блины картофельно-сырные

(http://images.vfl.ru/ii/1635842170/22668228/36512125_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2266822836512125.html)

Выход - 4 штуки

550 г картофеля
70 г твёрдого сыра
2 яйца
2 мерные ст. л. молока
2 ст. л. кукурузной муки (не мерные, с горкой)
соль, перец,
сухой чеснок, травки-приправки по вкусу

Яйца взбить с солью, перцем, молоком. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать. Картошку натереть на мелкой тёрке, добавить, перемешать. Всыпать муку, перемешать. Сковороду с антипригарным покрытием Ø 18 см разогреть с чайной ложкой растительного масла. Четвёртую часть массы выложить в сковороду и очень быстро размазать по сковороде. Жарить на медленном огне до румяной корочки.
Можно, конечно, маленькие оладушки-блинчики поджарить, но так прикольнее и быстрее. Если нет кукурузной муки, используем обычную пшеничную.
Сказать, что это вкусно, ничего не сказать!  :48: :48: :48:


Название: Re:Оладьи-блины картофельно-сырные
Отправлено: Stern от 24.06.2011 08:52
Очень люблю драники! Стелла, а эти лепешечки хрустят или мягкие?

Светик, они мягкие, складываются. Что-то среднее между блинами и оладушками.


Название: Re:Оладьи-блины картофельно-сырные
Отправлено: Милда от 25.06.2011 20:51
Стеллочка, изжарила оладушки! Большие не стала делать, у нас тут засилье консерваторов. Вкусно очень, особенно с курочкой кабачково-сметанной (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,205.msg221.html#msg221)! Просто супер! Спасибо за рецепт! :2: :2: :2:

(http://f8.ifotki.info/org/938e3adad52fbcf3a41cab9aecff800bbceb4d91684061.jpg) (http://ifotki.info/)

На фото как-то цвет теряется - они желтенькие-желтенькие.


Название: Re:Оладьи-блины картофельно-сырные
Отправлено: Кобейка от 26.06.2011 04:43
Проснулась я по местному времени в 5 утра и стала искать, что бы сообразить на завтрак. Пока дети еще спали, нажарила я этих замечательных оладушек. Когда дожаривала последнюю сковородку, на запах потянулся народ :1: Дочка с зятем сказали приезжать почаще :33:, понравилось всем очень :48:
Фотки нет, не успели :48: :48: :48:
Стеллочка, спасибо за вкусный рецептик  :43: :43: :43:


Название: Re:Оладьи-блины картофельно-сырные
Отправлено: koziv от 12.12.2011 00:41
Вот, наш сегодняшний завтрак! :48: ВКУСНО!!!!!!!!! :41: И капусточка (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,570.0.html) тут очень кстати!!!!!! :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1323639868/f984eff4/228699_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f984eff4228699.html)


Название: Re:Оладьи-блины картофельно-сырные
Отправлено: Анюта163 от 13.12.2011 14:16
Стеллочка, спасибо за такую вкуснятину!!!!!!! Пекла оладьями. Вот, что у меня получилось

(http://s017.radikal.ru/i410/1112/82/61916c3b4c89.jpg) (http://www.radikal.ru)

Себе запекла в духовке на пекарской бумаге (мне жаренное нельзя), получилось супер!!!!


Название: Re:Оладьи-блины картофельно-сырные
Отправлено: Анюта от 26.12.2015 23:07
Подсохший сыр чудесно вписался!  :8: Очень вкусные оладушки получились!  :48: Спасибо за рецепт!  w&q :2:

(http://s019.radikal.ru/i602/1512/b4/5f806a1da5b7.jpg) (http://radikal.ru/big/540c2f3ac874428a903e5b320f9ea60d)


Название: Re:Оладьи-блины картофельно-сырные
Отправлено: Анюта от 14.11.2018 23:03
Вкусненько поужинали!  :48: Я ещё остаток пюре туда пристроила.  ///

(http://images.vfl.ru/ii/1542400424/0fca6d1e/24230284_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0fca6d1e24230284.html)


Название: Re:Оладьи-блины картофельно-сырные
Отправлено: Анюта от 29.11.2020 15:58
Всегда вкусно!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1606487671/c7dfeade/32461744_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c7dfeade32461744.html)


Название: Re:Оладьи-блины картофельно-сырные
Отправлено: Stern от 29.11.2020 16:00
Анечка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: