Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 12 (100%)
Проголосовало пользователей: 12

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи кабачковые с брынзой XXL  (Прочитано 2046 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29837
Благодарили: 22322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 01.10.2022 06:17 »
Оладьи кабачковые с брынзой XXL



1 цуккини 250 г
1 луковица 70 г
40 г брынзы
10 г тёртого пармезана
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
100 г муки (в т.ч. 50 г кукурузной)
0,5 ч.л. разрыхлителя
100 мл молока
1 маленькое яйцо
сухой чеснок, карри, пажитник
растительное масло для обжаривания

Цуккини натереть на крупной тёрке. Лук разрезать пополам, затем вдоль на 4 части, а потом поперёк как можно тоньше. Смешать кабачки с луком, подсолить, перемешать, отставить до выделения сока.
В миску всыпать муку, разрыхлитель, специи. Влить молоко, яйцо, добавить пармезан, смешать венчиком до исчезновения комочков. Добавить в тесто петрушку, натёртую на крупной тёрке или раскрошенную брынзу, отжатые кабачки с луком. Тщательно перемешать и поместить в пакет.
В сковороде разогреть растительное масло. С пакета срезать уголок. Выдавливать тесто в сковороду полосками. Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. У меня получилось 6 штук.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Разумеется, можно выкладывать тесто в сковороду ложкой как обычно.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8633
Благодарили: 7995
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 04.10.2022 11:57 »
Был у нас с Машей такой обед. Очень понравился оладьи и мне, и Марусе! Только размер у меня обычный! Ну и брынзы не было, взяла Гауду
Записан
Polochka
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 125
Благодарили: 114
Откуда: Украина
« Ответ #2 : 04.07.2023 12:19 »
Стеллочка, эти оладьи с брынзой, просто отвал башки как вкусно!!! Прелесть, а не оладьи супер
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29837
Благодарили: 22322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 04.07.2023 12:29 »
На здоровье всем едокам, Алёнушка пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.05.2024 04:36
Последние темы
Вопрос к шефу
07.05.2024 19:57
от Stern
Кулич ленивый от Мэгги Глезер
07.05.2024 19:55
от Stern
Куда девать оставшиеся яйца вкрутую, белки и желтки?
07.05.2024 14:32
от Flaksia
Картофельная запеканка по-венгерски "Рокот-крумпли"
07.05.2024 12:38
от Lenok_cn
Рыба, тушёная с луковой шелухой и овощами
07.05.2024 12:15
от Stern
Салат из редиса со сметаной
07.05.2024 12:14
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
07.05.2024 12:11
от Stern
Пасха творожная варёная "Царская"
07.05.2024 11:39
от NIZA
Новые рецепты форумчан
07.05.2024 07:33
от Stern
Пасха творожная «Три шоколада»
07.05.2024 07:25
от sveta_3ay4ik
Салат с крабовыми палочками "Красное море"
07.05.2024 07:07
от Stern
Кулич морковный лёгкий из холодного теста
07.05.2024 07:05
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
07.05.2024 06:58
от NIZA
Салат из маринованных огурцов
07.05.2024 06:56
от Stern
Салат с грибами и копчёной курицей
07.05.2024 06:46
от Stern
Буженина из свинины Особая
07.05.2024 06:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.05.2024 05:48
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.05.2024 05:46
от Stern
Яйца с рисом по-индийски
07.05.2024 05:40
от Stern
Оладьи на кефире с подогревом
06.05.2024 22:36
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
06.05.2024 16:10
от koziv
Кнели куриные
06.05.2024 15:27
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
06.05.2024 15:25
от Stern
Печенье галетное
06.05.2024 15:00
от mylik.sv
Холодец
06.05.2024 13:36
от Stern
Хлеб на закваске
06.05.2024 09:46
от koziv
Колбаса домашняя
06.05.2024 09:45
от koziv
Соус томатный витаминный с зеленью "Саламур"
06.05.2024 08:19
от NIZA
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
06.05.2024 08:15
от NIZA
Рыба жареная в кляре-маринаде
06.05.2024 08:04
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
06.05.2024 06:50
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
06.05.2024 06:48
от Stern
Свиной ошеек с сыром в сковороде
06.05.2024 05:29
от Stern
Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
05.05.2024 21:05
от Stern
Куриные крученики с картошкой в фольге
05.05.2024 20:58
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
05.05.2024 20:54
от Stern
Салат с ветчиной
05.05.2024 20:52
от Stern
Мясо в сухом маринаде запеченное в духовке
05.05.2024 17:12
от Stern
Кулич без дрожжей на сливках
05.05.2024 17:11
от Stern
Паска лимонная без дрожжей
05.05.2024 17:10
от Stern
>