Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье на пиве и топленом масле  (Прочитано 2359 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29827
Благодарили: 22312
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 06.01.2022 07:13 »
Печенье на пиве и топленом масле



100 г топленого масла
100 мл светлого пива
щепотка соли
1 ч.л. ванильного ароматизатора
~250 г муки
разрыхлитель на кончике ножа
~150 г сахарной пудры

Подтаявшее топленое масло венчиком смешать с пивом, солью и ароматизатором. Всыпать 200 г муки и разрыхлитель, замесить тесто. По необходимости подсыпая оставшуюся муку, вымесить пластичное тесто, не липнущее к рукам. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 4-5 мм и формочками вырезать печенье.
Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. У меня получилось два противня маленьких звёздочек, около 100 штук.
Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до готовности минут 15. Зарумяниться печенье не должно, только слегка порозоветь снизу.
Готовое печенье высыпать в миску с сахарной пудрой и интенсивно перемешать - печенье впитает столько сладости, сколько нужно.
Оставшуюся в миске сахарную пудру (у меня осталось 30 г) можно использовать в выпечку вместо сахара.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9386
Благодарили: 6794
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 08.10.2022 11:14 »
Нереально вкусное и незаморочное печенье  восторг Готовила двойную порцию в пятницу вечером у рассчёте, что малым на выходные будет что "щёлкать"… щас...размечталась.. mosking. Утром уже почти ничего не осталось. вай дод весёлый
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29827
Благодарили: 22312
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 08.10.2022 11:23 »
Оленька, на здоровье вам всем, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.05.2024 15:49
Последние темы
Творожные гомбовцы по-закарпатски
05.05.2024 14:04
от МАМА СОНИ
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
05.05.2024 13:23
от Stern
Пасха творожная варёная "Царская"
05.05.2024 13:20
от koziv
Новые рецепты от Stern
05.05.2024 12:24
от Stern
Коктейль «Россо тоник»
05.05.2024 12:14
от Stern
Кулич лимонный
05.05.2024 10:05
от Stern
Кулич-рулет
05.05.2024 09:22
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
05.05.2024 09:19
от NIZA
Кулич творожный с одной расстойкой
05.05.2024 07:33
от Stern
Панеттоне (Panettone)
05.05.2024 07:10
от Stern
Сало в луковой шелухе
05.05.2024 07:06
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
05.05.2024 07:05
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
05.05.2024 06:06
от Stern
Салат с ветчиной
05.05.2024 05:56
от Stern
Паска "Закарпатская" несладкая
04.05.2024 22:27
от МАМА СОНИ
Глазурь на сгущённом молоке
04.05.2024 21:16
от Lenok_cn
Кулич со сметаной
04.05.2024 20:49
от Stern
Глазурь на желатине с шоколадом
04.05.2024 19:21
от Stern
Кулич на сгущёнке «Молочная девочка»
04.05.2024 19:20
от Stern
Кулич Традиционный
04.05.2024 17:55
от lisenok
Панеттоне с одной расстойкой
04.05.2024 14:27
от Stern
Коктейль «Розовая роза»
04.05.2024 11:47
от Stern
Паска творожная на дрожжах
04.05.2024 11:17
от Stern
Панеттоне на холодной опаре
04.05.2024 09:02
от Stern
Куриные грудки с цуккини в духовке
04.05.2024 08:59
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
04.05.2024 08:58
от Stern
Кулич ленивый из спелого теста
04.05.2024 08:25
от Stern
Куличи пасхальные «Бог троицу любит»
04.05.2024 08:24
от Stern
Кулич ленивый от Мэгги Глезер
04.05.2024 07:54
от Stern
Кулич "Королевский лентяй" в ХП
04.05.2024 07:49
от NIZA
Сельдь с майонезом и горчицей
04.05.2024 07:18
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
04.05.2024 07:17
от Stern
Картошка жареная с грибами и сметаной
04.05.2024 07:16
от Stern
Суп куриный с лапшой и грибами
04.05.2024 07:15
от Stern
Кекс с шоколадом
04.05.2024 06:14
от Stern
Куличи медовые
03.05.2024 12:14
от Stern
Печенье галетное
03.05.2024 12:00
от mylik.sv
Коктейль «Красная роза - эмблема любви»
03.05.2024 10:08
от Stern
Коктейль Белая леди
03.05.2024 10:04
от Stern
Салат капустный по-одесски
03.05.2024 10:03
от Stern
>