Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Печенье, пряники, вафли... => Тема начата: Stern от 22.06.2023 06:03



Название: Вафли кабачковые с сыром
Отправлено: Stern от 22.06.2023 06:03
Вафли кабачковые с сыром

(https://i.postimg.cc/d0XYHvx7/Bild-009.jpg) (https://postimages.org/)

1 цуккини 300 г
1 яйцо
50 г кефира
50 г сыра
сухой чеснок, пажитник, паприка, чабрец
соль, перец
50 г овсяной муки (молотые овсяные хлопья)
~50 г муки
1/3 ч.л. разрыхлителя

Цуккини очистить, натереть на мелкой тёрке. Подсолить, перемешать, отставить до выделения сока. Сок тщательно отжать. У меня осталось 120 г кабачковой стружки. Добавить к кабачкам специи, яйцо, перемешать. Всыпать натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать. Всыпать молотые овсяные хлопья, перемешать, дать постоять минут 10. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто не жидкое, но должно легко размазываться.
Смазать вафельницу растительным маслом и печь вафли как обычно. У меня получилось три закладки. Готовые вафли выкладывать на решётку, т.к. на тарелке они быстро становятся мягкими.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/mrh4yh8f/Bild-010.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Вафли кабачковые с сыром
Отправлено: koziv от 21.04.2024 11:13
Вкуснейший завтрак получился!

(https://i.postimg.cc/90BdwK95/IMG-4836.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Вафли кабачковые с сыром
Отправлено: Stern от 21.04.2024 12:13
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: