Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Брускетта с сельдью, помидорами и оливками  (Прочитано 1290 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29895
Благодарили: 22389
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.07.2023 06:05 »
Брускетта с сельдью, помидорами и оливками



2 филе слабосолёной сельди 100 г
150 г помидоров
50 г оливок без косточек
2-3 ст.л. мелко нарезанной зелени (использовала петрушку и базилик)
2 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сладкого соуса чили
50 г лука
1 ч.л. уксуса 5% (использовала светлый бальзамический)
соль, сахар
1 маленький зубочек чеснока
растительное масло без запаха

Лук нарезать тонкими четвертькольцами, перетереть со щепоткой соли, сахара, уксусом.
Помидоры разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать короткими полосками. Филе сельди нарезать полосками. Оливки нарезать колечками не слишком тонко.
Смешать лук, сельдь, помидоры, зелень, оливки, соус чили, заправить оливковым маслом. Этого салата мне хватило на 8 брускетт.



Серый или чёрный хлеб смазать растительным маслом и поджарить с двух сторон до румяной корочки. Немного остудить, слегка натереть чесноком, выложить сверху салат и наслаждаться.
Вкусно до безобразия!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.05.2024 01:21
Последние темы
Коктейль «Маркиза ангелов»
19.05.2024 18:17
от Stern
Гренки ржаные с чесноком
19.05.2024 18:16
от Stern
Салат с редисом и сладким перцем
19.05.2024 12:25
от Stern
Соус "Цацики" с солёными огурцами
19.05.2024 12:25
от Stern
Стейки из свиной шеи
19.05.2024 12:24
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
19.05.2024 10:49
от NIZA
Рулетики из лаваша с мясным фаршем и сыром на мангале
19.05.2024 10:46
от NIZA
Новые рецепты от Stern
19.05.2024 10:29
от Stern
Коктейль «Крёстная мать»
19.05.2024 10:17
от Stern
Пирог "Манник"
19.05.2024 10:07
от afelia
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
19.05.2024 08:01
от Stern
Коктейль «Дон Лимон»
19.05.2024 08:00
от Stern
Блинчики на овсяной каше
19.05.2024 07:57
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
19.05.2024 06:39
от Stern
Креветки с овощами
19.05.2024 06:30
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
19.05.2024 01:38
от mylik.sv
Панини (Panini) на пиве с семенами льна
18.05.2024 16:39
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой картофельно-яблочный
18.05.2024 16:39
от Stern
Свекла тушёная
18.05.2024 12:44
от Stern
Картошка "Почтифри"
18.05.2024 12:44
от Stern
Коктейль ром с колой «Как молоды мы были…»
18.05.2024 12:43
от Stern
Новые рецепты форумчан
18.05.2024 12:42
от Stern
Скумбрія, запечена під сметанним соусом
18.05.2024 12:25
от koziv
Пирожки "Штернаммчики"
18.05.2024 11:42
от Stern
Коктейль «Трио»
18.05.2024 10:50
от Stern
Бутерброды горячие с луком «Ассорти»
18.05.2024 10:07
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
18.05.2024 10:06
от Stern
Пицца «Дело в шляпе»
18.05.2024 07:59
от Stern
Блинчики творожные
18.05.2024 07:58
от Stern
Галушки полтавские с творогом
18.05.2024 07:11
от Stern
Печень с маринованными огурцами
18.05.2024 05:54
от Stern
Пирог "Вручную без хлопот"
17.05.2024 15:19
от Stern
Котлеты "Близнецы"
17.05.2024 15:18
от Stern
Круассан с колбасой
17.05.2024 11:40
от Stern
Салат из помидоров с зелёной заправкой
17.05.2024 11:39
от Stern
Маффины шоколадные
17.05.2024 11:37
от Stern
Салат з тунцем "Ефіоп"
17.05.2024 11:09
от afelia
Коктейль «Эспрессо-тоник»
17.05.2024 10:05
от Stern
Салат с луком и яблоками
17.05.2024 08:33
от Stern
Спаржа отварная
17.05.2024 08:28
от Stern
>