Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 19 (100%)
Проголосовало пользователей: 19

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье шоколадное  (Прочитано 3042 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29833
Благодарили: 22317
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 11.10.2021 07:50 »
Печенье шоколадное



100 г сливочного масла
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 крупное яйцо
25 г майонеза (можно заменить натуральным йогуртом)
1 ст.л. ликёра (использовала сливочный) или молока
25 г какао-порошка
~200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
овсяные хлопья или орехи для посыпки

Муку просеять с разрыхлителем и какао. Масло комнатной температуры слегка взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром. Добавить яйцо и майонез, взбить. Влить ликёр, взбить до получения однородной массы.
Всыпать муку, взбить на самой низкой скорости до получения однородного, очень мягкого теста консистенции густого кексового.
Отделяя кусочки теста чайной ложкой (~по 20 г), скатать шарики, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, приплюснуть, посыпать овсяными хлопьями быстрого приготовления. У меня получилось 27 штук.
Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) примерно 15 минут.
Очень шоколадно, ароматно, рассыпчато и вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8631
Благодарили: 7990
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 11.10.2021 15:27 »
Ну, не отходя от кассы весёлый полторы порции, масла как раз 150 г было... Вместо майонеза сметана. Попробовала половинку, очень вкусно и ароматно!!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8631
Благодарили: 7990
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 17.11.2022 17:46 »
Вкуснейшее печенько!!! Пахнет!!! любовь
Записан
Lenok_cn
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 176
Благодарили: 180
Откуда: Украина, Чернигов
« Ответ #3 : 18.11.2022 20:21 »
Увидела печеньки и побежала себе печь.  Очень вкусное ароматное печенье! Стеллочка  любовь любовь любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29833
Благодарили: 22317
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 18.11.2022 20:28 »
На здоровье всем едокам, Леночка пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.05.2024 04:20
Последние темы
Оладьи на кефире с подогревом
06.05.2024 22:36
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
06.05.2024 16:10
от koziv
Кнели куриные
06.05.2024 15:27
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
06.05.2024 15:25
от Stern
Печенье галетное
06.05.2024 15:00
от mylik.sv
Холодец
06.05.2024 13:36
от Stern
Хлеб на закваске
06.05.2024 09:46
от koziv
Колбаса домашняя
06.05.2024 09:45
от koziv
Соус томатный витаминный с зеленью "Саламур"
06.05.2024 08:19
от NIZA
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
06.05.2024 08:15
от NIZA
Рыба жареная в кляре-маринаде
06.05.2024 08:04
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
06.05.2024 06:50
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
06.05.2024 06:48
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
06.05.2024 05:38
от Stern
Новые рецепты от Stern
06.05.2024 05:35
от Stern
Свиной ошеек с сыром в сковороде
06.05.2024 05:29
от Stern
Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
05.05.2024 21:05
от Stern
Куриные крученики с картошкой в фольге
05.05.2024 20:58
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
05.05.2024 20:54
от Stern
Салат с ветчиной
05.05.2024 20:52
от Stern
Мясо в сухом маринаде запеченное в духовке
05.05.2024 17:12
от Stern
Кулич без дрожжей на сливках
05.05.2024 17:11
от Stern
Паска лимонная без дрожжей
05.05.2024 17:10
от Stern
Сало в луковой шелухе
05.05.2024 17:01
от Stern
Творожные гомбовцы по-закарпатски
05.05.2024 14:04
от МАМА СОНИ
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
05.05.2024 13:23
от Stern
Пасха творожная варёная "Царская"
05.05.2024 13:20
от koziv
Коктейль «Россо тоник»
05.05.2024 12:14
от Stern
Кулич лимонный
05.05.2024 10:05
от Stern
Кулич-рулет
05.05.2024 09:22
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
05.05.2024 09:19
от NIZA
Кулич творожный с одной расстойкой
05.05.2024 07:33
от Stern
Панеттоне (Panettone)
05.05.2024 07:10
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
05.05.2024 07:05
от Stern
Паска "Закарпатская" несладкая
04.05.2024 22:27
от МАМА СОНИ
Глазурь на сгущённом молоке
04.05.2024 21:16
от Lenok_cn
Кулич со сметаной
04.05.2024 20:49
от Stern
Глазурь на желатине с шоколадом
04.05.2024 19:21
от Stern
Кулич на сгущёнке «Молочная девочка»
04.05.2024 19:20
от Stern
Кулич Традиционный
04.05.2024 17:55
от lisenok
>