Мы готовим каждый день...

Кабачки тушёные с помидорами

(https://i.ibb.co/y5ZmWys/image.jpg) (https://imgbb.com/)

2 цуккини 700 г
2 помидора 300 г
2 луковицы 150 г
100 г моркови
50 г корня сельдерея (или ещё 50 г моркови)
100 г кетчупа или томатного соуса
2-4 зубка чеснока
зелень
2 ст.л. растительного масла
кусочек сливочного масла по желанию
сухой чеснок, пажитник
паприка, майоран
соль, сахар, перец

Вся фишка в порядке закладки продуктов.
Лук нарезать кубиками и припустить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь, натёртую на жюльенной (корейской) тёрке, премешать. Помидоры натереть на крупной тёрке (кожица останется у вас в руке), добавить в сковороду, перемешать, тушить до состояния однородного соуса. Добавить кетчуп, сливочное масло, приправить.
Кабачки нарезать брусочками, вложить в соус, перемешать и тушить под крышкой до желаемой степени мягкости. Довести до вкуса, заправить измельчённым чесноком и мелко нарезанной зеленью, дать настояться под крышкой и можно подавать.
Вкусно до безобразия и в горячем, и в холодном виде!  :48: :5: :19:

(https://i.ibb.co/m6XtDC0/image.jpg) (https://imgbb.com/)

 Вкуснющие кабачки  №;%! Хрупенькие такие, на грибы похожи :5:. Делала из 5 кабачков. Заметь, от рецепта не отступила ни на шаг, что для меня нехарактерно 9:2. Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(https://i.ibb.co/Cwc2D1J/F6-C19263-1-BC1-490-A-888-D-72-AFFDC82-C4-D.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно!

(https://i.ibb.co/r07f3CR/BB9510-C5-42-A1-4075-A77-A-912-C0-C8314-FE.jpg) (https://imgbb.com/)

Муж заценил :30:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/cJ1NNxpc/IMG-2643.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье вам, Надюша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: