Мясо, тушёное в пиве

zorry

Архивариус

Офлайн

Сообщений: 184
Благодарили: 205
Откуда: Васильков, Киевская область

Re:Мясо, тушёное в пиве

« Ответ #15 : 20.04.2023 19:09 »

Я в восхищении, Стеллочка. Соус в этом блюде - это что-то. Его много, он насыщенный и необычный. У меня говядина тушилась в нем 3 часа в мультиварке и получилась "пальчики оближешь". На фото уже, к сожалению, остатки сладки ложка

. Цвет такой, потому что исключила томатный соус, показалось, что к пиву он будет не очень, и кажется, не прогадала, результат нам очень понравился вкусовыми сочетаниями мясного бульйона, ноток пива и чеснока.


	Записан

zorry

Архивариус

Офлайн

Сообщений: 184
Благодарили: 205
Откуда: Васильков, Киевская область

Re:Мясо, тушёное в пиве

« Ответ #16 : 28.06.2023 17:32 »

Мы по этому блюду уже соскучились и вот я тут с ним снова. На этот раз так вышло, что полуфабрикат из обжаренного мяса и порезанного лука я сделала с утра, а вот готовить было некогда и он сутки простоял в холодильнике в таком формате. Но стало даже лучше. Мяско как бы промариновалось, специи стали лучше чувствоваться, в общем, рецепт - пальчики оближешь!
P.S. Сфотографировать удалось уже только то, что на донышке осталось)) просьба