Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Бульоны, супы => Тема начата: Stern от 14.08.2018 06:42



Название: Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
Отправлено: Stern от 14.08.2018 06:42
Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»

(http://images.vfl.ru/ii/1531980652/582be713/22539411_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/582be71322539411.html)

На 1 литр воды:
3 картофелины 500 г
1 цуккини 300 г
1 морковь 100 г
100 г корня сельдерея
1 луковица 50 г
250 г замороженного зелёного горошка
50 г сметаны 10%
15 г петрушки
1 ст.л. растительного масла
щепотка сахара
сухой чеснок на кончике ножа
соль

Луковицу очистить, разрезать пополам, замочить в холодной воде на 30-60 минут. Воду поменять пару раз.
Все овощи нарезать мелкими кубиками, всыпать в казанчик с антипригарным покрытием и подсушить, непрерывно помешивая. Когда овощи осядут, а жидкость выпарится, влить растительное масло, перемешать, минутку протушить. Влить горячую воду, всыпать сахар и соль, довести до кипения и варить на медленном огне минут 20 до готовности овощей. В миску набрать 2-3 половника супа, добавить сметану, пюрировать, влить в суп. Всыпать зелёный горошек и варить до готовности горошка. Заправить мелко нарезанной петрушкой и дать настояться.
Взять в правую руку ложку :73:, а в левую руку веник, чтобы отгонять худых и здоровых и наслаждаться!!!  :48: :5: :19:
От Главного дегустатора 5 звёзд!  :30: :30: :30:

P.S.
Можно вообще ничего не пюрировать, развести сметану в бульоне и просто добавить горошек в суп минут за 10 до готовности.
Можно пюрировать всё, кроме горошка.
Можно пюрировать всё.
Можно добавить в тарелку чайную ложку нежирной сметаны.
Можно вместо кабачков взять белокочанную капусту.

(http://images.vfl.ru/ii/1531817770/7d104e45/22515710_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7d104e4522515710.html)


Название: Re:Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
Отправлено: Кобейка от 23.09.2018 17:56
Ничего не пюрировала и у меня без картошки. Вкусно очень!  :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1537714375/e9130a2f/23469068_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e9130a2f23469068.html)

Стеллочка!  8:8


Название: Re:Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
Отправлено: Анюта от 27.05.2019 14:10
Стеллик, худеющий муж счастлив!  :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1559399904/a28f8278/26737845_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a28f827826737845.html)


Название: Re:Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
Отправлено: Мама Лена от 05.06.2019 08:42
Этот рецепт я тоже не видела, а теперь я думаю, мы этот суп будем готовить часто. Очень уж он нам понравился. Я ничего не пюрировала, у нас кусочки.
Стеллочка, спасибо за рецепт  :41: :41: w&q, очень вкусно.

(http://images.vfl.ru/ii/1559713138/085de01d/26782013_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/085de01d26782013.html)


Название: Re:Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
Отправлено: mamalex от 07.11.2023 08:58
Вкусный супец, хоть и диетический  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/MKgK1P80/IMG-5624.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
Отправлено: mylik.sv от 24.04.2024 11:35
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/W3Yw6wrH/IMG-4867.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
Отправлено: Stern от 24.04.2024 11:57
Ленчик, на здоровье, моя дорогая! :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: