|
Название: Сосиски в слоёном тесте Хот-дог домашний Отправлено: Stern от 16.12.2018 07:47 Идея с канала Leckerschmeker.
Сосиски в слоёном тесте «Хот-дог домашний» (http://images.vfl.ru/ii/1544934608/7476227f/24616953_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7476227f24616953.html) 5 тонких сосисок 1 лист бездрожжевого слоёного теста 275 г 2 ч.л. горчицы 2 ломтика сыра (нарезка) 1 маринованный огурчик 2 ст.л. сухого жареного лука Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить на бумагу лист теста. На тесто выложить сосиски, смазать горчицей. Накрыть сыром, выложить сверху тонко нарезанный огурец, посыпать луком. Обрезать лишнее тесто, свободные края теста нарезать "ёлочкой", уложить полоски теста крест-накрест на начинку. (http://images.vfl.ru/ii/1544934608/d27c78f6/24616950_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d27c78f624616950.html) (http://images.vfl.ru/ii/1544934608/caf0fba8/24616951_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/caf0fba824616951.html) (http://images.vfl.ru/ii/1544934609/bf6f9dca/24616955_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bf6f9dca24616955.html) Если хотите, можно смазать взбитым яйцом (белком или желтком). Выпекать хот-дог в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяного цвета минут 30. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: Особенно если учесть, что я пристроила в хот-дог невкусные сосиски. :girl_wink: (http://images.vfl.ru/ii/1544934608/2f69d2c5/24616952_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2f69d2c524616952.html) (http://images.vfl.ru/ii/1544934609/0c338648/24616954_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0c33864824616954.html) Если нет сухого жареного лука: нарезать луковицу кубиками, поджарить в растительном масле до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался жир. Из обрезков теста можно заодно сделать Печенье слоёное "Сырняшки" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=683.0). Название: Сосиски в слоёном тесте Хот-дог домашний Отправлено: koziv от 06.01.2019 13:35 Быстро, просто, эффектно и не сомневаюсь что вкусно! Попробуем вечером...
(http://images.vfl.ru/ii/1546771496/9c2cdba1/24837989_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9c2cdba124837989.html) Попробовали, вкусненько :48:, Мася правда отказалась, лук и огурец ей видите ли не нравятся. :77: По мне, лучше с пылу с жару его, так вкусней! :19: Название: Re:Сосиски в слоёном тесте Хот-дог домашний Отправлено: Светлана от 07.08.2019 15:24 У меня порционный вариант. Неожиданно прискакали три голодных подростка, которым нужно было срочно что-то съесть. Присутствие огурцов и тем более жареного лука они бы не потерпели, пришлось упрощать рецепт донельзя. В итоге довольные и сытые пацаны помчались дальше :30:
(http://images.vfl.ru/ii/1565180632/106a0a67/27468287_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/106a0a6727468287.html) Название: Re:Сосиски в слоёном тесте Хот-дог домашний Отправлено: NIZA от 27.04.2020 14:36 Стеллочка, вот :3: На пикник готовила.
(http://images.vfl.ru/ii/1587987700/ee0fdd20/30343197_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ee0fdd2030343197.html) У меня упрощённый вариант. Делала порционно, часть по всем правилам, часть просто сосиски. Сосисок не хватило, в ход пошли котлеты (зависли а холодильнике). Народ заценил.. №;% :48:. Название: Re:Сосиски в слоёном тесте Хот-дог домашний Отправлено: NIZA от 03.06.2020 23:55 У мня порционный вариант, но зато со всеми ингредиентами, кроме лука. Сосиски с сыром, пузатенькие и короткие. Резала вдоль на две части, огурчик и сырок - тонкими пластиночками укладывала на тесто, сверху - сосиску разрезом вниз. Получилось просто шикарно №;% Специально пишу интимные подробности, бо забуду точно... :girl_wink:
Скажу честно, сама от дегустации воздержалась, но мои заценили .. :48: :8: (http://images.vfl.ru/ii/1591238351/1514ca68/30712516_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1514ca6830712516.html) Название: Re:Сосиски в слоёном тесте Хот-дог домашний Отправлено: Stern от 04.06.2020 05:37 Оленька, на здоровье всем едокам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|