Мы готовим каждый день...

Куриные сердечки с соевым соусом

(http://images.vfl.ru/ii/1612683560/c536b912/33242971_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c536b91233242971.html)

400 г  куриных сердечек (200 г отварных)
кусочек корня сельдерея или петрушки
душистый перец
шарик гвоздики
лавровый лист
1 средняя луковица
3 зубка чеснока
Кроме того:
1 ст.л. растительного масла
1 средняя луковица 75 г
1 ч.л. без горки коричневого сахара
2 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. сладкого соуса чили

Обработанные сердечки залить холодной водой, довести до кипения, проварить несколько минут. Воду вылить, вымыть сердечки и кастрюлю, снова залить холодной водой, добавить луковицу в шелухе, 1 большой зубок чеснока, кусочек корня сельдерея или петрушки, несколько горошин душистого перца, лавровый листик, шарик гвоздики, соль. Варить на очень маленьком огне до готовности. Я варила полтора часа.
Поставить варить рис (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,56956.0.html).
Шумовкой выловить сердечки из бульона. Бульон процедить, заморозить и использовать для рассольника.
В сковороде разогреть растительное масло. Лук нарезать тонкими четвертькольцами и припустить в растительном масле до мягкости. Всыпать сахар, готовить, помешивая, на среднем огне до растворения сахара. Сердечки разрезать вдоль пополам, добавить в сковороду, перемешать. Жарить до румяной корочки. Влить соевый соус, выпарить. Заправить сердечки соусом чили и подавать с рисом.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1612683559/14a59414/33242970_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/14a5941433242970.html)

Я очень люблю сердечки. А дети такое не будут кушать. Пришлось для себя любимой чуть чуть приготовить. Заодно суп на бульоне сварю. Варила в мульте на Тушении 1 час.
Это очень вкусно!!! :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1615795022/2dad745b/33680857_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2dad745b33680857.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1619291048/97ea9213/34211372_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/97ea921334211372.html)

Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Это очень вкусно! Но возиться с сердечками  мне не очень понравилось ((( Но вкусно, ладно уж, повожусь!  :girl_haha:
 :17: :7: w&q

(https://i.ibb.co/gJX8dDm/FC2-FB662-066-D-4779-A69-E-599-EC07-F9-B53.jpg) (https://imgbb.com/)

Я думаю, с желудками будет не хуже, и мороки меньше  №;%

Приготовила из перепелиных сердечек и печени. Очень вкусно, хотя немного отличается от куриных. Стеллочка, спасибо :41:

(https://i.postimg.cc/HxGhx4mL/IMG-5378.jpg) (https://postimages.org/)

Сын попросил приготовить сердечки. Так вкусно, а я почему-то редко готовлю. Стеллочка, спасибо за рецепт! w&q

(https://i.postimg.cc/25RwwCNQ/IMG-3419.jpg) (https://postimages.org/)

Опять приготовила незаслуженно  забытые мною сердечки. Вкуснотища ! Правда оказалось, что они не дешевые, цена почти как у филе. Но очень вкусные ! Стеллочка, спасибо за рецепт :41:

(https://i.postimg.cc/gJcT8h9P/IMG-3606.jpg) (https://postimages.org/)

Полюбились нам сердечки. Раньше почему-то не готовила их. Как-то сын купил перепелиные и с тех пор часто готовлю. Это так вкусно!
Стеллочка, спасибо за рецепт! w&q

(https://i.postimg.cc/RhhxmLGh/IMG-7319.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! Готовлю теперь часто. Не отвариваю, сразу жарю. У современных кур они и так мягкие  :46:, Стеллочка, спасибо  w&q

(https://i.postimg.cc/FR482cLr/IMG-8382.jpg) (https://postimages.org/)

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: