Мы готовим каждый день...

Идея из программы "Смак" от Ларисы Удовиченко.

Салат из свеклы без майонеза

4 свеклы (запеченных и очищенных)  500 г
500 г репчатого лука
50 г очищенных грецких орехов
2 больших зубка чеснока
5 ст. л. растительного масла 75 г
соль, перец по вкусу

Орехи слегка поджарить на сухой сковороде, остудить.
Лук очистить, нарезать кубиками, припустить в разогретом растительном масле под крышкой и, периодически помешивая, на небольшом огне довести до золотистого цвета и вкусного запаха.
Пока лук жарится, свеклу натереть на крупной тёрке, добавить к готовому луку и жарить, помешивая, пока свекла осядет и совсем слегка прихватится. Лук со свеклой посолить, поперчить и остудить.
Чеснок измельчить, добавить к луку и свекле (если добавить чеснок в тёплый салат, вкус будет не таким острым), перемешать.
Орехи довольно мелко порубить, добавить в салат, перемешать. Дать салату настояться.
Это очень вкусно, попробуйте!!! :48: №;% :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1634460868/e37c5f91/36291587_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e37c5f9136291587.html)

Подтверждаю, действительно очень вкусно! :73:
У нас это блюдо называется "Икра свекольная"

Иришенька :43:, я тоже хотела икрой назвать, но всё-таки по консистенции это ближе к салату. :15:

Ага, особенно в холодном виде.

А у нас сегодня на обед этот салатик  :30: :30: :8: :8: :19: :19:(у меня с гречкой,у мужа с флотскими макаронами ) Стеллочка, вкусно  :19: :19: :48: :8: очень-очень, всё по рецепту, масло-оливковое, не жарила, а только слегка припустила на сковородочке, готовила утром, раскидала всё сразу по судочкам и усёёёё :30: :30: Сфоткаю в следующий раз  :38:

Ой, девочки, и мы такое делаем, только без орехов. И зовем просто жареной свёклой. Ну оочень вкусно! Надо с орешками попробовать. Спасибо, Стеллочка, за идею!

Спасибо, Стеллушка за напоминание о вкусном и простом блюде :7:
Только я его ещё и с чесночком протушила, а то вроде как переборщила с оным :23:

Вот и мой салатик.
Удивилась, что салат без майонеза. Готовила строго по рецепту. Получилось  очень и  очень вкусно!  :8:

Если бы рецепт не увидела в ОК, то и не вспомнила бы 9:2 Пришла искать на форуме в постном меню, нашла в салатах :2:
Стеллочка, спасибо за рецепт! Сделала сегодня к ужину, очень вкусно получилось. Тепленький салатик+ селедочка+ картошечка = хороший и простой вкусный ужин :8:
Я без фото, сорри. Фотик убран до лучших времен.

 Очень вкусный салат! :48: У меня бюджетный вариант - вместо орехов зелёный горошек (нужно было пристроить).

(http://images.vfl.ru/ii/1553774563/924ce0a7/25956902_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/924ce0a725956902.html)

Вот все вроде просто, а какой же вкусный салатик получается! :48: :8:
Я еще добавила чайную ложку кунжутной пасты.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Угощала гостей  :48: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1555951063/0a48354b/26283052_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0a48354b26283052.html)

Ну, с капелькой майонеза...  :girl_red: :33:   :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1615310652/826b6f87/33613879_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/826b6f8733613879.html)

Орехи очень в тему №;%
Спасибо, Стеллочка, вкусный салат :41:

(https://i.postimg.cc/KcTPzw0m/IMG-0970.jpg) (https://postimages.org/)

Попалась очень вкусная свекла :48:
Душевный салатик  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/PJQw2mG4/IMG-4931.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :2:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/90yxgDXD/IMG-4693.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/0QqYLVMb/IMG-7981.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/9Qn9Wb77/IMG-8348.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно!  :48:
Стеллочка,  спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/FRB7CWyZ/IMG-4949.jpg) (https://postimages.org/)

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: