Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 15 (100%)
Проголосовало пользователей: 15

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Баклажаны гриль со свининой  (Прочитано 1347 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29818
Благодарили: 22302
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 13.08.2022 06:49 »
Баклажаны гриль со свининой



2 свиные отбивные 200 г
1 баклажан 350-400 г
1 небольшой помидор
соль, перец
сухой чеснок, паприка, пажитник
растительное масло
Соус:
1 ч.л. с горкой перечной пасты
1 ч.л. сладкого соуса чили
1 ст.л. кетчупа
1 измельчённый зубок чеснока
свежий базилик для сервировки

Мясо тонко отбить, посыпать специями, смазать растительным маслом. Оставить мясо на часок мариноваться (я оставила в холодильнике на ночь).
Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см. Посыпать баклажаны с двух сторон специями, смазать растительным маслом.
Смешать составляющие соуса и довести соус до вкуса.
Помидор нарезать тонкими ломтиками.
Баклажаны и отбивные поджарить на любом гриле (я использовала сковороду гриль) до румяной корочки. Мясо разрезать на куски, соответствующие ломтикам баклажана.
На ломтик жареного баклажана выложить ломтики помидора, затем мясо. Смазать мясо соусом, снова выложить ломтики помидора. Накрыть вторым ломтиком баклажана, смазать соусом и посыпать базиликом.
Очень по-летнему и вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

04.05.2024 00:45
Последние темы
Суп куриный с лапшой и грибами
03.05.2024 22:20
от Lenok_cn
Картошка жареная с грибами и сметаной
03.05.2024 22:17
от Lenok_cn
Куличи медовые
03.05.2024 12:14
от Stern
Печенье галетное
03.05.2024 12:00
от mylik.sv
Новые рецепты от Stern
03.05.2024 10:16
от Stern
Коктейль «Красная роза - эмблема любви»
03.05.2024 10:08
от Stern
Коктейль Белая леди
03.05.2024 10:04
от Stern
Салат капустный по-одесски
03.05.2024 10:03
от Stern
Кулич со сметаной
03.05.2024 09:31
от Stern
Кулич на кефире по классической технологии
03.05.2024 09:30
от Stern
Торт медовый "Момент"
03.05.2024 07:23
от Stern
Кулич заварной
03.05.2024 07:07
от Stern
Кулич-рулет
03.05.2024 07:06
от Stern
Отбивные в духовке под соусом барбекю
03.05.2024 07:04
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
03.05.2024 06:16
от Stern
Рис с креветками и овощами
03.05.2024 06:04
от Stern
Панеттоне (Panettone)
02.05.2024 22:47
от Stern
Панеттоне на холодной опаре
02.05.2024 21:54
от Stern
Салат из капусты с яичной заправкой
02.05.2024 14:23
от Stern
Крекеры луковые
02.05.2024 14:23
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
02.05.2024 14:22
от Stern
Паштет селёдочный
02.05.2024 14:00
от Stern
Тарт с яблоками на слоёном тесте
02.05.2024 13:58
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
02.05.2024 13:57
от Stern
Куриные грудки в пряной панировке
02.05.2024 11:24
от Stern
Шампиньоны с чесноком, итальянскими травами и белым вином
02.05.2024 11:24
от Stern
Десерт творожный с сухофруктами
02.05.2024 11:16
от Stern
Пудинг творожный
02.05.2024 11:15
от Stern
Суп чечевичный по-немецки
02.05.2024 11:07
от Stern
Суп с лечо "Похмельный"
02.05.2024 11:04
от Stern
Оладьи творожно-овсяные
02.05.2024 11:03
от Stern
Рыба малосольная (сельдь или скумбрия)
02.05.2024 08:24
от sveta_3ay4ik
Цветная капуста с мясным фаршем
02.05.2024 06:56
от Stern
Намазка из авокадо с яблоком
01.05.2024 17:48
от Stern
Мясо в пальто
01.05.2024 11:40
от Stern
Картофель тушёный с чесноком и соевым соусом
01.05.2024 11:40
от Stern
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
01.05.2024 11:39
от Stern
Куличи с курагой
01.05.2024 09:02
от Stern
Куриные окорочка в духовке
01.05.2024 09:01
от Stern
Картофель лимонный
01.05.2024 09:01
от Stern
>