Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 8 (100%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Закуска из печёной картошки с селёдкой  (Прочитано 1308 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29835
Благодарили: 22317
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.02.2023 07:49 »
Закуска из печёной картошки с селёдкой



4 продолговатые плоские картрфелины
растительное масло
1 красная луковица 40 г
щепотка соли
щепотка сахара
1 ч.л. уксуса
100 г филе слабосолёной сельди
1 ч.л. неострой горчицы
1 ч.л. горчицы с зёрнами
1 ч.л. оливкового масла
мелко нарезанная зелень

Картошку вымыть, обсушить, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и испечь. Я пекла в мультиварке 80 минут (но моя убогая мультиварка не показатель).
Лук нарезать тонкими кружочками, разобрать на колечки, залить на 10 минут холодной водой. Воду слить, лук обсушить. Отложить 16 тонких колечек для украшения, остальной лук мелко нарезать, перетереть со щепоткой соли, сахара и уксусом.
В мисочке смешать горчицу, оливковое масло, 1 ст.л. мелко нарезанной зелени, лук, нарезанную тонкими ломтиками селёдку.
Готовую картошку немного остудить, разрезать вдоль пополам (чистить или нет на ваше усмотрение, я очистила).
Выложить половинки картошки на тарелку. Сверху выложить селёдку с луком, украсить колечками лука и посыпать зеленью.
Если картошка круглая, сделать в половинках выемки чайной ложкой, а извлечённый картофель мелко нарезать и добавить к селёдке.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9390
Благодарили: 6796
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 26.03.2023 08:55 »
Стеллочка, у меня закуска с копчёной скумбрией, получилось очень вкусно. ням Уже представляю, как будет мега - вкусно с настоящей селёдочкой или малосольной тюлечкой. восторг хочу хочу хочу
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29835
Благодарили: 22317
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 28.04.2023 06:57 »
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.05.2024 10:45
Последние темы
Куда девать оставшиеся яйца вкрутую, белки и желтки?
07.05.2024 07:34
от Stern
Новые рецепты форумчан
07.05.2024 07:33
от Stern
Пасха творожная «Три шоколада»
07.05.2024 07:25
от sveta_3ay4ik
Салат с крабовыми палочками "Красное море"
07.05.2024 07:07
от Stern
Кулич морковный лёгкий из холодного теста
07.05.2024 07:05
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
07.05.2024 06:58
от NIZA
Салат из маринованных огурцов
07.05.2024 06:56
от Stern
Салат с грибами и копчёной курицей
07.05.2024 06:46
от Stern
Буженина из свинины Особая
07.05.2024 06:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.05.2024 05:48
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.05.2024 05:46
от Stern
Яйца с рисом по-индийски
07.05.2024 05:40
от Stern
Оладьи на кефире с подогревом
06.05.2024 22:36
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
06.05.2024 16:10
от koziv
Кнели куриные
06.05.2024 15:27
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
06.05.2024 15:25
от Stern
Печенье галетное
06.05.2024 15:00
от mylik.sv
Холодец
06.05.2024 13:36
от Stern
Хлеб на закваске
06.05.2024 09:46
от koziv
Колбаса домашняя
06.05.2024 09:45
от koziv
Соус томатный витаминный с зеленью "Саламур"
06.05.2024 08:19
от NIZA
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
06.05.2024 08:15
от NIZA
Рыба жареная в кляре-маринаде
06.05.2024 08:04
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
06.05.2024 06:50
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
06.05.2024 06:48
от Stern
Свиной ошеек с сыром в сковороде
06.05.2024 05:29
от Stern
Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
05.05.2024 21:05
от Stern
Куриные крученики с картошкой в фольге
05.05.2024 20:58
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
05.05.2024 20:54
от Stern
Салат с ветчиной
05.05.2024 20:52
от Stern
Мясо в сухом маринаде запеченное в духовке
05.05.2024 17:12
от Stern
Кулич без дрожжей на сливках
05.05.2024 17:11
от Stern
Паска лимонная без дрожжей
05.05.2024 17:10
от Stern
Сало в луковой шелухе
05.05.2024 17:01
от Stern
Творожные гомбовцы по-закарпатски
05.05.2024 14:04
от МАМА СОНИ
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
05.05.2024 13:23
от Stern
Пасха творожная варёная "Царская"
05.05.2024 13:20
от koziv
Коктейль «Россо тоник»
05.05.2024 12:14
от Stern
Кулич лимонный
05.05.2024 10:05
от Stern
Кулич-рулет
05.05.2024 09:22
от Stern
>