|
Название: Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Stern от 26.03.2015 14:59 Тартар из авокадо с яблоком
1 спелый большой авокадо 1 маленькая луковка 30-40 г половинка сладкого яблока 50-60 г 1 ст.л. каперсов или горсть зелёных оливок 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока 1 ст.л. воды 1 ст.л. оливкового масла соль, перец, возможно сахар по вкусу В мисочку влить лимонный сок, масло, воду, перемешать венчиком. Лук и яблоко нарезать как можно мельче кубиками, всыпать в соус, тщательно перемешать, подавить ложкой. Каперсы или оливки обсушить, мелко нарезать, добавить в мисочку, перемешать. Авокадо разрезать вдоль пополам, извлечь косточку. Нарезать в кожуре сеточкой, ложкой извлечь из кожуры. Добавить к дрессингу, приправить, перемешать и дать настояться минут 20, если сможете. Бомба!!! :37: Вкусно до безобразия!!! :48: :48: :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1634017088/aa82f9b1/36220951_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aa82f9b136220951.html) Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Irina от 27.03.2015 11:15 Ну разве ж я могла пропустить рецепт с авокадо!
Прибежала сегодня на обед и быстренько сообразила, хорошо что авокадо уже доспел (неделю назад покупала) Делала с оливками. Какие там 20минут, ладно если 5 минут постоял! Но до чего ж вкусно! На фотосессию времени не было, быстренько на телефон сняла. :23: (http://images.vfl.ru/ii/1427443698/5cccf828/8222138_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5cccf8288222138.html) Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Стряпуха от 28.03.2015 17:13 И я сегодня приготовила это блюдо! :36:
Схомячили его очень быстро, рецепт берём на вооружение. :8: Стелла, :17: (http://images.vfl.ru/ii/1427551798/d22fe42e/8237260_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d22fe42e8237260.html) Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Ксарочка от 31.03.2015 17:57 Блиииин! Что ж так вкусно то? :19:
Фотка пока такая. Потом заменю на более презентабельную. 9:1 Ты не поверишь, но мне уже заказали повторить!!! (http://images.vfl.ru/ii/1427813552/0d42f15b/8272170_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0d42f15b8272170.html) Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Ксарочка от 09.04.2015 20:10 Я же говорила, что скоро еще приду с отчётом? Вот, пришла... Это блюдо из серии "Вкусно до безобразия".
И да, на фотке не кусочки крупные, просто плошка мелкая :22: (http://images.vfl.ru/ii/1428599111/18170397/8375339_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/181703978375339.html) Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Stern от 29.10.2015 09:48 Попалось авокадо идеальной спелости... :5: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1446101758/700cc9f1/10322893_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/700cc9f110322893.html) Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Кроша от 31.12.2015 08:28 Стеллусик, без каперсов/оливок совсем-совсем фигня выйдет :15:?
Силюсь понять, что они дают во вкусе :15:... Стеллусечка :23:, вопросик есть)... А если яблочко и лук всё одно вилкой давить, мож их вместе с остальными инг-ми дрессинга блендером вжикнуть th? Так даже шустрее), нежели мелким кубиком резать)... Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Stern от 31.12.2015 14:06 Остроту и пикантность дают, Иннуся, без них пресно.
Иннуся, ты же не ведро готовишь! Тартар резаный, не блендернутый! 9:1 Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Irina от 08.01.2016 09:51 Иннуля, я тебя опередила :11:
Стеллочка, прости :girl_red:, я слегка прошлась блендером и использовала в качестве начинки для профитролей. Вкусно! (http://images.vfl.ru/ii/1452235945/8b7c2b41/10984240_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8b7c2b4110984240.html) Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Кроша от 08.01.2016 10:02 Упс :45: :girl_red:...
Стеллусечка, большое-пребольшое тебе спасибо от мамулькиной моей 8:8 :41:, тартар был съеден ею в одно лицо :48:, сказать, что он ей понравился - ничего не сказать 1§2... Тартар настаивался в холодильнике пару дней проба была снята сразу после приготовления), после чего я затолкала миску с тартаром в дальний угол холодильника :46:, от чего вкус его только выиграл №;%!!! В холодильнике дозревает очередной авокадо, наверное/возможно/допускаю, и он тоже станет тартаром :girl_claping:... Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Stern от 17.10.2018 14:51 Сезон авокадо в разгаре! :5:
(http://images.vfl.ru/ii/1539836800/0cd380da/23853586_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0cd380da23853586.html) (http://images.vfl.ru/ii/1539836799/cf6c58b8/23853585_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cf6c58b823853585.html) Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Stern от 28.10.2018 08:13 Наконец-то я уговорила Главного дегустатора попробовать... теперь готовлю тартар тазиками! :girl_haha:
(http://images.vfl.ru/ii/1540703544/ca6f4f62/23968785_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ca6f4f6223968785.html) Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Stern от 30.03.2019 11:56 Вкуснотища!!! :48: :5: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1553936153/ce96ae93/25982083_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ce96ae9325982083.html) Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: mylik.sv от 01.04.2019 23:56 (http://images.vfl.ru/ii/1554152009/e4d8fed9/26017417_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e4d8fed926017417.html)
Приготовила этот тартар, заменив оливки-каперсы на соленый огурчик. Ну очень вкусно и необычно! :48: :8: Думаю, с оливками будет еще вкуснее. :girl_wink: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: mylik.sv от 06.05.2019 19:11 (http://images.vfl.ru/ii/1557158666/3eea8ed7/26439219_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3eea8ed726439219.html)
В этот раз нам достались авокадо сорта Хаас. Маленькие, но вкусные. На порцию у меня пошло 3 штуки. Сверху еще дополнительно немного полила оливковым маслом (не знаю, зачем :girl_red:). Очень вкусный тартар! :48: :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: luchok от 19.05.2020 22:26 Я вообще не фанат авокадо, по мне - он безвкусный
Но тартар мне понравился :48: с большим удовольствием был скушан в одно лицо :46: (http://images.vfl.ru/ii/1589952174/ab495270/30562158_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ab49527030562158.html) Спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Irina от 02.01.2021 10:55 Готовила на новогодний стол. Очень вкусно!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1609574847/f157c89d/32832686_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f157c89d32832686.html) Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: mylik.sv от 31.01.2021 23:30 (http://images.vfl.ru/ii/1612124952/6f8dc49d/33169537_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6f8dc49d33169537.html)
Вкуснота! :48: :8: Двойная порция, авокадо 3 небольших. Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Тартар из авокадо с яблоком Отправлено: Stern от 01.02.2021 00:14 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|