Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Крупы, макаронные изделия, молочные продукты, яйца => Тема начата: МАМА СОНИ от 12.04.2011 23:42



Название: Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: МАМА СОНИ от 12.04.2011 23:42
Кукурузная каша со сметаной "Мачанка" (на 1 порцию)

(http://s002.radikal.ru/i199/1104/9f/427ea0617df0.jpg) (http://www.radikal.ru)

молоко - 250 мл
яйцо - 1 шт.
кукурузная мука - 1,5 ст.л.
манка - 1,5 ст.л.
сметана - 1,5-2 ст.л.
соль

Налить в кружку молоко, поставить закипать.
Тем временем в отдельной емкости взбить яйцо, добавить кукурузную муку, манку, сметану, чуть посолить, перемешать. Когда молоко закипит, вылить в молоко. Пусть немножко покипит. Все.

В принципе, это не сладкое блюдо. Но можно спокойно делать и с сахаром, я так делала. Лично мне очень нравится!


Название: Re:Кукурузная каша со сметаной "Мачанка"
Отправлено: МАМА СОНИ от 12.04.2011 23:51
Олюнь! А яйцо не сильно выделяется вкусом?

Нет, там все гармонично :27:!


Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: МАМА СОНИ от 13.04.2011 13:14
Оля, а мука кукурузная - это совсем как мука, только желтая? Или чуть мельче крупы? Шибко простой рецепт, каши очень люблю. Только у нас едят манку и рис, а малыш и овсянку. Никакую другую не признают.
А сметана не свернется?

Света-Милда, мука как мука :27:!
А насчет сметаны, так это смотря какая сметана у тебя. Домашняя или хорошая магазинная у меня никогда не сворачивается. Жаль, мы в разных странах живем, не могу подсказать марку нашей сметаны, которую я беру всегда.


Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: sweeta от 13.04.2011 13:44
Очень интересный вариант моей любимой каши!
Могу предложить и мой вариант, кстати сегодня на утро у меня он и был...

Варю в мультеварке, режим "Гречка", пропорции1:2...По сигналу окончания программы добавляю 2-3 ст.л. сметаны и оставляю на "подогреве"15-20 минут...Все...

Дочка с брынзой, муж с медом, можно со шкварками или грибами...Соль по вкусу...


Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: Милда от 14.04.2011 13:49
Девочки, сварила я эту вкусную Мачанку. Мне тоже понравилась. Напомнила пшенную кашу, только очень нежную и вкус помягче.
Яйцо, действительно, совершенно не чувствуется. И сметана не свернулась. Малыш наш съел почти целую тарелку. Никакого подвоха не заметил. Я очень обрадовалась: скормила яйцо, сметану и ничего, не поморщился. С этими продуктами у нас проблематично.
МАМА СОНИ-Олечка, спасибо тебе огромное за эту кашу!
Бэби-вариант

(http://f8.ifotki.info/org/2bd7ddc290a32836954135297307887fbceb4285438156.jpg) (http://ifotki.info/)


Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: koziv от 16.04.2011 11:14
Оля, урраааа!!!!!! Я накормила этой кашкой свою старшую (она каши дома уже с полгода не ест :45:) :36: Я попробовала - очень вкусно!!!! :48: спасибище ТЕБЕ!!!!!!!!!!! :43: :43: :43:
 :17:


Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: Bуblichkа от 06.07.2011 18:01
Олечка, вот и я добралась, наконец-то, до этой кашки! Стараюсь малышу все крупы давать, поэтому кашки варю все!!! А тут 2 в одном-ну просто прелесть и опять же яйцо, сметанка!!! Слопал целую тарелку-без уговоров!!! СПАСИБЮЩЕЕ тебе огромное!!!! :8: :8: :8: Точно буду варить теперь раз в неделю-чтобы яйцо давать!!! Ты молодчинка-хорошая мамочка!!!! :75: :58:


Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: Bуblichkа от 11.07.2011 09:48
Олечка, я с отчетом!!! ГОворила буду такую кашку варить-обещание держу!!! :35: :35: сегодня получилась еще лучше чем в первый раз, приловчилась!!! Ребенок все слопал, чему я несказанно рада!!!  :36:
Тебе очередное огромнющее спасибо!! :58:
(http://s14.radikal.ru/i187/1107/42/cf2de685eb99.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: koziv от 08.03.2012 15:29
Оля, вспомнила я про твою кашку, сварила сегодня на завтрак 2 порции - как раз всю семью накормила!!!!!! :girl_claping: Очень-очень вкусно!!!!  :5:Только мы сладкую ее ели, а деткам еще и ягод мороженных всыпала! :48: СПАСИБО тебе большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :2: :43: :43: :43:


Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: Лимонка от 08.12.2012 11:48
"Каша - мать наша!"   Сегодня у меня кашный день - давно не делала... С утра рисово-пшенная на молоке  :50:   Кукурузную раньше варила, но с яйцом, сметаной и манкой делала первый раз... Нежная-нежная кашка получилась, прямо пуховая...

Спасибо за новый, интересный способ... :girl_claping:


(http://f12.ifotki.info/org/b3b6c7a4ecc46ecd2b287b0eec7ebbf56d7c26137615925.jpg) (http://ifotki.info/)
.



Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: Ксарочка от 08.12.2012 12:56
Анжела, а ты кукурузную крупу добавляла? На фотографии у тебя желтые крапинки. Или все же муку?


Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: NIZA от 08.12.2012 12:58
А я тоже сегодня этой кашкой балуюсь. :48: :8: :8:Спасибо,Анжелочке,что подтянула рецептик,а тебе,Оленька, :17:в кубе.Очень вкусно и очень быстро.Внучке с замороженной клубничкой ,если не ошибаюсь это тоже твоя идея  :5: :5:Кашка остывает мгновенно  :8: :8:А мне-с брынзой и зеленью,тоже чУдный вариант.Ольчик,фото нет,(пока),фотик запрятан в надёжное место,хоть бы до Нового Года найти  :22:Но ты же ,я думаю мне веришь ? :38:


Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: Лимонка от 08.12.2012 13:21
Анжела, а ты кукурузную крупу добавляла? На фотографии у тебя желтые крапинки. Или все же муку?

Да, у меня кукурузная  крупа... Я ее сварила из того, что было...)


Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: Ксарочка от 08.12.2012 14:02
Да, у меня кукурузная  крупа... Я ее сварила из того, что было...)
А как ты ее варила? Ведь манка верится быстро, а кукурузная крупа намного дольше.




Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: Лимонка от 08.12.2012 14:31
Елена,  да обычно варила... :15:   Минут 10, наверное, пока загустевала, помешивала...А потом на самый маленький огонь, упревала стояла, до готовности.


Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: Zhanna от 01.02.2021 06:02
Пока, усугубившие с вечера, уплетали с утра борщец, мы с мелюзгой завтракали этой кашкой!

(http://images.vfl.ru/ii/1612146901/8c925a00/33170593_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8c925a0033170593.html)

Очень вкусно :48:! Малышня была довольна, а я и подавно!

Ольчик, спасибо :41: :2:!


Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: mylik.sv от 27.03.2021 19:52
(http://images.vfl.ru/ii/1616863679/7b6b58a1/33843569_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7b6b58a133843569.html)

Вкусная и очень сытная кашка! Ели с медом. :48: :8:
Готовила тройную порцию, пришлось добавлять молоко, а то очень густая получилась. Может у меня ложки слишком щедрые? :27: Зато осталось еще на один завтрак для троих. :girl_wink:
Ольчик, спасибо за рецепт и разнообразие нашего меню! :41:


Название: Re:Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
Отправлено: МАМА СОНИ от 27.03.2021 21:05
 Ленчик, очень домашняя фотка, прям садик вспомнился  :5:  :27:!Я уже и не помню, какая эта каша на вкус  9:2. Кушайте на здоровье, дорогая, и приходи еще  w&q