Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 17.05.2022 04:45



Название: Мясной хлеб «Фальшивый заяц»
Отправлено: Stern от 17.05.2022 04:45
Простите за жуткие фото. Не совладала с освещением.  :22:

Мясной хлеб «Фальшивый заяц»

(https://i.ibb.co/jhzp2ys/image.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/tZ83MMQ/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Форма размером ~ 35х10
1,2 кг мясного фарша
2 луковицы 200 г
100 г манки
150 мл молока
3 яйца
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец
Омлет:
6 яиц
200 г зелёного горошка
4 ст.л. зелени
10-20 шт. помидоров черри по желанию
соль, перец

Форму выстелить бумагой для выпечки очень плотно и тщательно. Смазать бумагу растительным маслом.
Яйца взбить с солью и перцем,  добавить мелко нарезанную зелень, горошек и нарезанные кольцами помидоры. Запекать в предварительно разогретой до  температуры 180 °С (конвекция 160 °С) минут 15.
Можно сделать один омлет и потом его разрезать, а можно приготовить 2 омлета (я так и поступила).
Манку залить молоком, перемешать. Лук измельчить. Смешать фарш с манкой, луком, специями, яйцами. Тщательно вымешать и отбить. Разделить фарш на три части. Форму выстелить бумагой для выпечки очень плотно и тщательно. Смазать бумагу растительным маслом. Выложить третью часть фарша в форму, разровнять. Сверху выложить один омлет. Снова фарш, омлет, фарш. Смазать верх кетчупом или сметаной.
Запекать в предварительно разогретой до  температуры 180 °С (конвекция 160 °С) минут 40-45.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:
Готовила на пасхальный обед. Народ захвалил! :30: :30: :30:

(https://i.ibb.co/K9pNCwg/image.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/cYrdHGq/image.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Мясной хлеб «Фальшивый заяц»
Отправлено: mamalex от 04.10.2022 17:34
Совсем не сложно :73:
Вкусно и очень эффектно смотрится  №;%

(https://i.ibb.co/wWJZssH/45656-DD0-8310-4506-9700-24-C400-D38252.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/gFWpQBp/50-B4-C8-AB-6-A95-491-C-A524-C68-B799-ACE39.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/hMwCbZ7/2-C143-AEE-C93-E-4358-A150-9-A3-E8-E6-E30-C0.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Мясной хлеб «Фальшивый заяц»
Отправлено: Stern от 04.10.2022 17:38
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: