Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яичница-глазунья  (Прочитано 5896 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29833
Благодарили: 22315
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.10.2021 06:25 »
Яичница-глазунья



1 яйцо
1 ч.л. растительного масла
1 ч.л. сливочного масла
соль

Отделить белок от желтка. Белок слегка взбить с солью (только, чтобы исчезла тягучесть). В маленькой сковороде разогреть масло. Влить в сковороду белок. Как только белок схватится, выпустить в центр желток. Накрыть сковороду крышкой и жарить на среднем огне до готовности. Если хотите совсем плотный желток, готовьте дольше, но на минимальном огне.
Вкусно до безобразия! ням восторг хочу



Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9388
Благодарили: 6794
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 20.10.2021 07:44 »
Стеллочка, неправильно ты обозвала "Глазунью". Дополнение  «Идеальная» обязательно.
Знала о таком способе, но все времени нет. Оказалось быстро и действительно идеально: белок весь прожаренный, желток - жидкий, всё как я люблю! ням супер
Мой завтрак эгоистки. смущение Для всех - ППшная овсянка (сами захотели  подмигивает - кушайте, пожалуйста! пожалуйста)
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9388
Благодарили: 6794
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #2 : 14.05.2022 08:13 »
По заказу старшенькой.  пожалуйста "Святая бабушкина яичница" ням супер (почему такое определение, я уже писала чуть раньше  подмигивает).
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7262
Благодарили: 6793
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #3 : 30.05.2022 18:43 »
На домашнем смальце со шкварками, да с зеленым лучком - песня! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9388
Благодарили: 6794
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #4 : 04.06.2022 10:21 »
У меня глазунья безо всяких добавок ( внучка не любит), но технология приготовления вся соблюдена  подмигивает
Идеальная получилась  восторг ням супер
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #5 : 07.06.2022 20:56 »
Самый быстрый правильный завтрак  супер
Дитенок любит с беконом.
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3327
Благодарили: 2954
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #6 : 09.06.2022 09:59 »
Какой интересный метод, впервые увидела супер
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #7 : 05.08.2022 11:52 »
На этот раз в хлебе. Не, ну а что, хлеб просто так что ли есть?!
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5217
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #8 : 27.08.2022 07:46 »
Что может быть лучше глазуньи на завтрак?  супер супер Ну разве что пашот с лососиком, но то другая история, праздничная  mosking
Вкусно очень!  ням
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7262
Благодарили: 6793
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #9 : 27.12.2023 13:09 »
Муж себя побаловал))
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3327
Благодарили: 2954
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #10 : 30.04.2024 07:28 »
Так просто и так вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29833
Благодарили: 22315
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #11 : 30.04.2024 07:47 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

06.05.2024 14:32
Последние темы
Холодец
06.05.2024 13:36
от Stern
Хлеб на закваске
06.05.2024 09:46
от koziv
Колбаса домашняя
06.05.2024 09:45
от koziv
Соус томатный витаминный с зеленью "Саламур"
06.05.2024 08:19
от NIZA
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
06.05.2024 08:15
от NIZA
Рыба жареная в кляре-маринаде
06.05.2024 08:04
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
06.05.2024 06:50
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
06.05.2024 06:48
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
06.05.2024 05:38
от Stern
Новые рецепты от Stern
06.05.2024 05:35
от Stern
Свиной ошеек с сыром в сковороде
06.05.2024 05:29
от Stern
Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
05.05.2024 21:05
от Stern
Куриные крученики с картошкой в фольге
05.05.2024 20:58
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
05.05.2024 20:54
от Stern
Салат с ветчиной
05.05.2024 20:52
от Stern
Мясо в сухом маринаде запеченное в духовке
05.05.2024 17:12
от Stern
Кулич без дрожжей на сливках
05.05.2024 17:11
от Stern
Паска лимонная без дрожжей
05.05.2024 17:10
от Stern
Сало в луковой шелухе
05.05.2024 17:01
от Stern
Творожные гомбовцы по-закарпатски
05.05.2024 14:04
от МАМА СОНИ
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
05.05.2024 13:23
от Stern
Пасха творожная варёная "Царская"
05.05.2024 13:20
от koziv
Коктейль «Россо тоник»
05.05.2024 12:14
от Stern
Кулич лимонный
05.05.2024 10:05
от Stern
Кулич-рулет
05.05.2024 09:22
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
05.05.2024 09:19
от NIZA
Кулич творожный с одной расстойкой
05.05.2024 07:33
от Stern
Панеттоне (Panettone)
05.05.2024 07:10
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
05.05.2024 07:05
от Stern
Паска "Закарпатская" несладкая
04.05.2024 22:27
от МАМА СОНИ
Глазурь на сгущённом молоке
04.05.2024 21:16
от Lenok_cn
Кулич со сметаной
04.05.2024 20:49
от Stern
Глазурь на желатине с шоколадом
04.05.2024 19:21
от Stern
Кулич на сгущёнке «Молочная девочка»
04.05.2024 19:20
от Stern
Кулич Традиционный
04.05.2024 17:55
от lisenok
Панеттоне с одной расстойкой
04.05.2024 14:27
от Stern
Коктейль «Розовая роза»
04.05.2024 11:47
от Stern
Паска творожная на дрожжах
04.05.2024 11:17
от Stern
Панеттоне на холодной опаре
04.05.2024 09:02
от Stern
Куриные грудки с цуккини в духовке
04.05.2024 08:59
от Stern
>