Мы готовим каждый день...

Запеканка с маринованным мясом

500 г мяса (годится любое) нарезать лапшой. Одно яблоко, одну луковицу, небольшую морковь натереть на мелкой тёрке и перемешать с мясом. Добавить соль, перец, приправы по вкусу (у меня сухая паприка и карри). Ещё раз перемешать и поставить в холодильник мариноваться (я обычно оставляю до следующего дня).
Форму для запекания смазать маслом, выложить мясо. Сверху уложить нашинкованную тонкими колечками картошку. Полить её мясным маринадом. Посыпать сыром, смазать майонезом. Можно капнуть кетчупа. Запекать в духовке до готовности. Если корочка румянится слишком быстро, накрыть форму фольгой.

(http://images.vfl.ru/ii/1633840454/f0be2f8b/36191567_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f0be2f8b36191567.html)

вчера забацала эту запеканку  :37:
вот за что я люблю твои рецепты - если у тебя есть кусок мяса, но тебе лень с ним возиться - возьми любой рецепт Stern, замаринуй, убери в холодильник и со спокойной совестью иди дальше лежать на диване  :33: :33:
так я и поступила, вчера примчавшись с Москвы вечером (мясо на тот момент провело в маринаде уже двое суток) я по-быстрому все оформила,
сыра не оказалось, просто намазала сверху майонез+кетчуп, засунула прямо в форме в рукав и в духовку,
пока я по форумам прошлась, с новеньким ознакомилась, ужин сам собой и приготовился  :75:

(http://s45.radikal.ru/i110/1101/6c/4b0d3cab2cf8.jpg) (http://www.radikal.ru)

сказать, что было вкусно - ничего не сказать, мы с мужем сожралискромно поужинали целой сковородкой  :45:
а муж мне даже..... :53: первый раз в жизни сказал  "спасибо за ужин"  :54: :54:
спасибо тебе, дорогая, за быстрые, удобные, вкуснющие рецепты   :58::41:

Как же это вкусно!!!! :48: В запеканку пустила часть маринованного мяса (для экономии :46:), остальное на следующий день поджарила на сковороде - тоже очень вкусно!!!! Это же находка - замариновала и на несколько раз разными мясными блюдами обеспечен!!!! :36:

(http://i058.radikal.ru/1102/ea/fe6525e4428c.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка! Принимай отчет!
(http://s48.radikal.ru/i120/1102/f8/30277bc92829.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s39.radikal.ru/i083/1102/39/d031cae1e288.jpg) (http://www.radikal.ru)
Так мы семьей душевно поужинали :41: :41: :41:
Очень я люблю такие рецепты: засунул в духовку -  достал вкуснятину  :48: :48: :48:
 :17:

Я так в прошлые выходные мариновала свининку!!! Потом несколько дней готовила разные блюда понемножку.
В первый день запекла мужу и детям, как в первом рецепте, себе - просто в фольге без ничего. Пальчики облизали!!! Потом им делала с рисом типа плова в казанчике, а себе запекала без жира в горшочке - один раз с рисом, один раз с гречкой - все было вкусно, оригинально и разнообразно, готовилось быстро, а исходное замаринованное мясо брала понемногу из холодильника.
Очень удобная штука для работающих женщин. Я таки да оценила!!!  :60: Спасибочки!!! Фоток нет, неделя была безумной.... :17: :girl_red:

 Девочки, а как долго такое мяско может лежать в холодильнике?

Оль, у меня лежало вроде около 3 суток и я потихоньку брала оттуда на готовку

Это был сегодняшний обед :48: Яблоко+лук измельчила в пюре блендером, добавила соевого соуса, красного перца и базилика (обожаю сочетание яблок с базиликом). Очень-очень вкусно получилось, спасибо за рецепт, Стеллочка!  :2: :2: :2:
 :17:

А вот и моя запеканочка с пылу-жару:
(http://s47.radikal.ru/i116/1305/57/7fd2fe8f8bc7.jpg) (http://www.radikal.ru)
Вкусно, прям слов нет! Спасибо, Стеллочка!!!

Ф А Н Т А С Т И К А!!!!!!!!!!!!
Вкус шикарнейший!!!!!!!!!!!!!!!
Замариновала мясо в воскресенье. А сегодня муж (!!!) сделал эту запеканку.
Очень и очень всем понравилось.
Для меня намного вкуснее и оригинальнее, чем поднадоевшее мясо по-французски.

Вот ты, Стеллик, просто мой спаситель и ангел хранитель с рецептами маринованного мяса. w&q
Что ж это удобно.
Купила я в магазине возле дома филе индейки, а там до окончания срока реализации всего три дня.
Ну я и замариновала его на сутки.
А вчера ну такое объедение случилось!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1642612804/c57bf20f/37618059_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c57bf20f37618059.html)
Муж на 3 кг за Новогодние праздники поправился, но не смог побороть искушение и схомячил добавку.  :73: :777:
:31:
А сегодня пришла к детям, а мне квест:приготовить ужин на 2 дня.
Зять купил филе бедра индейки.
Ну я ж дама, которую голыми руками... просто так не возьмёшь.
Мясо мариновалось всего 4 часа.
Отзывы:
(http://images.vfl.ru/ii/1642614718/0c984584/37618675_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0c98458437618675.html)
Вообщем благодаря тебе, я - жена и тёща на 5 с +

Цветик, на здоровье всем едокам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:

Стеллочка,у меня всё по рецепту, использовала остатки куриного и индюшиного филе. Мясо утром замариновала, картошку очистила. Дальше готовил муж, наставления мои слушал вполуха, поэтому со слоями напутал  2:2, но нам всё равно было вкусно, хотя в твоём варианте было бы точно лучше  :8:
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт  w&q
В следующий раз всё сама приготовлю, покажу мастер класс  :77: :46:

(https://i.postimg.cc/VLGHd91C/IMG-4852.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/MpgPYWnZ/IMG-4853.jpg) (https://postimages.org/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: