Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные из свиной печени  (Прочитано 999 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29845
Благодарили: 22325
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.08.2023 07:38 »
Отбивные из свиной печени



200 г свиной печени
1 ст.л. соды
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
1 яйцо
мука и панировочные сухари
растительное масло для обжаривания

С печени снять плёнки, нарезать ломтиками толщиной примерно 7 мм. Пересыпать заготовки содой, перемешать и отставить на 30 минут. Очень тщательно промыть печень. Воду слить и обсушить заготовки бумажным полотенцем. Печень отбить между двумя слоями пищевой плёнки. Заготовки посыпать специями. Запанировать отбивные в муке, окунуть во взбитое вилкой яйцо, запанировать в сухарях (я добавила к сухарям немного кунжута) и поджарить в разогретом растительном масле на среднем огне с двумя-тремя переворотами.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.05.2024 09:17
Последние темы
Куриные голени в собственном соку
09.05.2024 09:16
от Stern
Салат с брынзой и бальзамическим кремом
09.05.2024 09:15
от Stern
Тесто дрожжевое творожное
09.05.2024 07:48
от Stern
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
09.05.2024 07:47
от Stern
Соус ягодный
09.05.2024 07:45
от Stern
Овощное рагу со стручковой фасолью
09.05.2024 07:44
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
09.05.2024 06:48
от Stern
Новые рецепты от Stern
09.05.2024 06:44
от Stern
Паштет из фасоли с брынзой
09.05.2024 06:39
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
08.05.2024 11:56
от Stern
Салат Капрезе классический
08.05.2024 11:55
от Stern
Куда девать оставшиеся яйца вкрутую, белки и желтки?
08.05.2024 06:57
от Stern
Борщ с мясным фаршем
08.05.2024 06:55
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
08.05.2024 06:54
от NIZA
Салат с крабовыми палочками и картошкой
08.05.2024 06:51
от Stern
Рулетики из лаваша с мясным фаршем и сыром на мангале
08.05.2024 06:51
от NIZA
Пирог на сметане с фруктами
08.05.2024 05:47
от Stern
Суп из цветной капусты с брынзой
08.05.2024 05:44
от Stern
Пирог с яблочной начинкой
08.05.2024 05:14
от Stern
Вопрос к шефу
07.05.2024 19:57
от Stern
Кулич ленивый от Мэгги Глезер
07.05.2024 19:55
от Stern
Картофельная запеканка по-венгерски "Рокот-крумпли"
07.05.2024 12:38
от Lenok_cn
Рыба, тушёная с луковой шелухой и овощами
07.05.2024 12:15
от Stern
Салат из редиса со сметаной
07.05.2024 12:14
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
07.05.2024 12:11
от Stern
Пасха творожная варёная "Царская"
07.05.2024 11:39
от NIZA
Новые рецепты форумчан
07.05.2024 07:33
от Stern
Пасха творожная «Три шоколада»
07.05.2024 07:25
от sveta_3ay4ik
Салат с крабовыми палочками "Красное море"
07.05.2024 07:07
от Stern
Кулич морковный лёгкий из холодного теста
07.05.2024 07:05
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
07.05.2024 06:58
от NIZA
Салат из маринованных огурцов
07.05.2024 06:56
от Stern
Салат с грибами и копчёной курицей
07.05.2024 06:46
от Stern
Буженина из свинины Особая
07.05.2024 06:41
от Stern
Яйца с рисом по-индийски
07.05.2024 05:40
от Stern
Оладьи на кефире с подогревом
06.05.2024 22:36
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
06.05.2024 16:10
от koziv
Кнели куриные
06.05.2024 15:27
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
06.05.2024 15:25
от Stern
Печенье галетное
06.05.2024 15:00
от mylik.sv
>