Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Пироги, пирожки... => Тема начата: Grypana от 30.10.2013 14:25



Название: Пирожки с повидлом "Дрожжевые пальчики"
Отправлено: Grypana от 30.10.2013 14:25
Пирожки с повидлом "Дрожжевые пальчики"

(http://f15.ifotki.info/org/108a7d3818a43919406dcd80d51b88a8d44229165791732.jpg) (http://i-fotki.info/)

Ингредиенты:

(стаканы граненые)

яйца           2 шт
сахар   0,5 стакана
молоко  (можно йогурт+молоко)   1 стакан
мука   5 стаканов
ванильный сахар   по усмотрению
дрожжи сухие   1,5 ч.ложки
слив масло (можно маргарин)   200 гр

для начинки - повидло, мармелад, варенье, ягоды,  варенная сгущенка, творог   

Тесто месит и расстаивает ХП

Дальше мы нарезаем пластовое повидло (мармелад)

(http://f15.ifotki.info/thumb/a72ae2f7c45fbfbbdac7344900b48ff3d44229165791905.jpg) (http://i-fotki.info/15/a72ae2f7c45fbfbbdac7344900b48ff3d44229165791905.jpg.html)

Тесто готово, действуем так

колбаску раскатываем, нарезаем порционно на кружочки, немного их расплющиваем

(http://f15.ifotki.info/thumb/00e0302a2593589155f0fb3fe9cd36b3d44229165792004.jpg) (http://i-fotki.info/15/00e0302a2593589155f0fb3fe9cd36b3d44229165792004.jpg.html)

Делаем насечки и укладываем повидло

(http://f15.ifotki.info/thumb/658ba7aadf4323e361528b89f139ee5cd44229165792056.jpg) (http://i-fotki.info/15/658ba7aadf4323e361528b89f139ee5cd44229165792056.jpg.html)

Застегиваем, лево направо, право налево

(http://f15.ifotki.info/thumb/b12a244a91c42270d1d6b3b0fb2c624cd44229165792141.jpg) (http://i-fotki.info/15/b12a244a91c42270d1d6b3b0fb2c624cd44229165792141.jpg.html)


Выкладываем на пергамент и выпекаем

(http://f15.ifotki.info/thumb/aab26217d09e43aae7996d8eb2bc4b40d44229165792221.jpg) (http://i-fotki.info/15/aab26217d09e43aae7996d8eb2bc4b40d44229165792221.jpg.html)

Готовых пальчиков получается 54 штуки  

(http://f15.ifotki.info/org/9c67aebf5babb5306d44f72c9a63e682d44229165792318.jpg) (http://i-fotki.info/)


Название: Re:Пирожки с повидлом "Дрожжевые пальчики"
Отправлено: Stern от 31.10.2013 10:59
 Обсуждение мармелада  ЗДЕСЬ (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,25839.msg114940.html#msg114940).


Название: Re:Пирожки с повидлом "Дрожжевые пальчики"
Отправлено: Janna от 31.10.2013 14:34
Стеллочка!Как же хорошо,что ты у нас есть.А то кручу рогалики.Теперь буду так  мастерить.Быстрее же.А можна и рогалики ,и так. :58: :58: :58:Вот никогда бы не додумалась.Я -то крендельки училась крутить,до этого делала печеньками.Нееее,я тоже могу много всего .Но вот украшения и лепка....ну не мое.А по твоим следам и я мастерица :5: :5: :5:


Название: Re:Пирожки с повидлом "Дрожжевые пальчики"
Отправлено: Stern от 31.10.2013 14:37
Жанночка, солнце, аууууу!!!  :63: При чём тут я?!  a&1 Глянь, чей рецепт, дорогая!  :girl_haha: