Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 21 (100%)
Проголосовало пользователей: 21

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные отбивные с томатом и оливками  (Прочитано 2125 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29813
Благодарили: 22289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 23.02.2022 07:15 »
Куриные отбивные с томатом и оливками



4 куриные отбивные 300 г
сухой чеснок, паприка
соль, перец
1 ст.л. растительного масла
2 больших зубка чеснока
1 крошечный горький перчик
4 ст.л. белого сухого вина (можно заменить яблочным соком)
20 маслин (50:50 чёрные и зелёные)
350 г томатного соуса
щепотка сухого базилика

Мясо отбить через пищевую плёнку, посолить, попречить, посыпать паприкой и сухим чесноком, слегка смазать растительным маслом и оставить на часок мариноваться.
В сковророде разогреть 1 ст.л. растительного масла. Чеснок разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину. Перчик разрезать вдоль пополам, удалить семена и белые прожилки. Слегка поджарить перец и чеснок, удалить. Отбивные обжарить с двух сторон до румяной корочки с несколькими переворотами. Выложить мясо в подогретую тарелку, накрыть. В сковороду влить вино, всыпать разрезанные поперёк на 3 части маслины. Вино выпарить, влить томатный соус, довести до кипения, приправить по вкусу. Вложить в соус мясо, прогреть и подавать с любым гарниром.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8617
Благодарили: 7975
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 27.10.2022 19:03 »
Очень вкусное мясо, как будто где-то в Италии или Испании побывали... Даже Марусе очень понравилось!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29813
Благодарили: 22289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 27.10.2022 19:19 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.05.2024 04:23
Последние темы
Панеттоне на холодной опаре
01.05.2024 22:23
от marysichca
Намазка из авокадо с яблоком
01.05.2024 17:48
от Stern
Мясо в пальто
01.05.2024 11:40
от Stern
Картофель тушёный с чесноком и соевым соусом
01.05.2024 11:40
от Stern
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
01.05.2024 11:39
от Stern
Куличи с курагой
01.05.2024 09:02
от Stern
Куриные окорочка в духовке
01.05.2024 09:01
от Stern
Картофель лимонный
01.05.2024 09:01
от Stern
Свинина в овощном соусе
01.05.2024 06:45
от Stern
Намазка из сельди с плавленным сыром
01.05.2024 06:44
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
01.05.2024 06:05
от Stern
Шампиньоны с чесноком, итальянскими травами и белым вином
01.05.2024 06:05
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
01.05.2024 05:21
от Stern
Новые рецепты от Stern
01.05.2024 05:18
от Stern
Паштет селёдочный
01.05.2024 05:12
от Stern
Пицца с грибами
30.04.2024 12:23
от Stern
Куриные голени в коньячном маринаде
30.04.2024 12:23
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
30.04.2024 12:23
от Stern
Новые рецепты форумчан
30.04.2024 10:57
от Stern
Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі
30.04.2024 10:40
от koziv
Пирожки "Штернаммчики"
30.04.2024 09:27
от Stern
Соус «Ранч»
30.04.2024 09:25
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
30.04.2024 09:24
от Stern
Куриные голени с фруктовым джемом
30.04.2024 08:48
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
30.04.2024 08:47
от Stern
Котлеты с пармезаном и овощами
30.04.2024 07:51
от Stern
Яичница-глазунья
30.04.2024 07:47
от Stern
Панеттоне (Panettone)
29.04.2024 20:51
от Stern
Кулич со сметаной
29.04.2024 20:48
от Stern
Капуста тушёная с мясным фаршем и яблоком
29.04.2024 20:47
от Stern
Суп рамен с куриной грудкой
29.04.2024 14:00
от Stern
Перец фаршированный в фольге
29.04.2024 14:00
от Stern
Салат з тунцем "Ефіоп"
29.04.2024 12:03
от afelia
Грибное ассорти с бобовым пюре
29.04.2024 10:34
от Stern
Куриные голени в собственном соку
29.04.2024 10:33
от Stern
Картошка в рукаве для запекания «Аппетитная»
29.04.2024 10:28
от mylik.sv
Кекс дешёвый
29.04.2024 07:29
от Stern
Панкейки творожные с тыквой и яблоком
29.04.2024 07:29
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
29.04.2024 06:08
от Stern
Карамельный тост
28.04.2024 21:12
от Stern
>