Куриная грудка в духовке

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29842
Благодарили: 22323
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Куриная грудка в духовке

« : 25.03.2021 10:48 »

Куриная грудка в духовке

1 куриная грудка 300 г
Маринад:
150 г натурального йогурта или кефира
1 ч.л. вкусной столовой горчицы
1/3 ч.л. сухого чеснока
1/3 ч.л. порошка сладкой паприки
1/4 ч.л. куркумы
1 ст.л. растительного масла
соль, перец по вкусу
Кроме того:
панировочные сухари

На грудке сделать поперечные надрезы. Смешать составляющие маринада. Куриную грудку поместить в пакет, залить маринадом, помассировать и оставить часа на два (я оставила в холодильнике на ночь).
Форму выстелить фольгой. Грудку щедро запанировать со всех сторон в сухарях, выложить в форму. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 С° (конвекция 160 °С) около часа.
Грудка получается очень мягкой и сочной. супер

Вкусно до одури и в горячем, и в холодном виде! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8636
Благодарили: 8001
Откуда: Украина, Хмельницкий

Куриная грудка в духовке

« Ответ #1 : 25.03.2021 20:25 »

Это неимоверно вкусно! Даже дети в восторге! Сразу заказали ещё такое мясо! Эта хрустящая корочка сверху...! хочу

У меня без куркумы, не было, да и не люблю, чеснок свежий...


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7265
Благодарили: 6800
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Куриная грудка в духовке

« Ответ #2 : 25.03.2021 21:13 »

И я приготовила! подмигивает

Очень вкусно! ням

У меня сухарей не было, панировала в кукурузной муке.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8636
Благодарили: 8001
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Куриная грудка в духовке

« Ответ #3 : 27.03.2021 23:42 »

Очень вкусно всем было! В этот раз сухари покупные, с домашними лучше было! И чуть суше получилось, передержала в духовке, пока все собрались.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8636
Благодарили: 8001
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Куриная грудка в духовке

« Ответ #4 : 02.04.2021 21:37 »

Маша влюбилась в это мясо!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8636
Благодарили: 8001
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Куриная грудка в духовке

« Ответ #5 : 21.04.2021 20:05 »

А это ужин... Дети счастливы!
У меня даже не сухари, а несвежий домашний хлеб, в блендере размолотый. Так эти крупные крошки хлеба так запеклись и хрустели!!! хочу


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1523
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Куриная грудка в духовке

« Ответ #6 : 22.04.2021 06:18 »

Стеллик, Ира, а скажите мне, пожалуйста, на 2 полугрудицы этой заправки хватит раздумье

? Или надо увеличивать сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29842
Благодарили: 22323
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Куриная грудка в духовке

« Ответ #7 : 22.04.2021 06:45 »

Жанночка, так по весу ориентируйся. Если вес больше, чем 300 г, увеличивай.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8636
Благодарили: 8001
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Куриная грудка в духовке

« Ответ #8 : 22.04.2021 08:40 »

У меня все время заправка эта остаётся.
Вчера вес был больше, йогурта взяла 110 г, все равно осталось. Выбросить жалко, так я на остатках овсяноблин себе замесила...


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29842
Благодарили: 22323
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Куриная грудка в духовке

« Ответ #9 : 22.04.2021 08:42 »

А у меня впитывается.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8636
Благодарили: 8001
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Куриная грудка в духовке

« Ответ #10 : 22.04.2021 08:43 »

У нас наверное столько жидкости в филе вкалывают, что ничего уже не впитывается...


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1523
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Куриная грудка в духовке

« Ответ #11 : 26.04.2021 19:04 »

Стеллик, вот прикинь! Сидит сегодня моё семейство за ужином, лопает эти грудки. Муж начинает разговор, что мы мол влупили кучу денег в ремонт и когда же детки соизволят переехать. Ответ меня потряс молчу

: :" А кто нам там будет так вкусно готовить?" Вывод: пора заводить рубрику "Просто с'едобно". Как жить-то вау

?

Вобщем-то это всё лирическое отступление согласие

. Нам было очень вкусно ням

Спасибо большое за рецепт, Стеллочка любовь

! Но я задумалась подмигивает


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8636
Благодарили: 8001
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Куриная грудка в духовке

« Ответ #12 : 01.05.2021 14:03 »

Вчера уже и папа наш попробовал любимое Машино мясо банан

тоже очень понравилось!!! Просто смертельно вкусно!!!
Фото сделать забыла на радостях... весёлый


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8636
Благодарили: 8001
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Куриная грудка в духовке

« Ответ #13 : 16.06.2021 19:20 »

Маша съела сегодня свою порцию первая вау

потому что любимое мясо и обожаемая вермишель!
Ну очень вкусно!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9395
Благодарили: 6797
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Куриная грудка в духовке

« Ответ #14 : 14.06.2022 21:38 »

Стеллочка, я с отчётом. смущение

Только ты не думай, я в рецептах не заблудилась. подмигивает

В кои-то веки собралась приготовить всё строго по рецепту. Только грудки замариновала, позвонили дети, на дачу предложили поехать. Куда тут отказываться? Собрались скоренько. В итоге мясо мариновалось пару часов так, по приезду покромсала его как для шашлыка. В итоге так вкусно получилось - и прожарилось отлично, и не сухое совсем. Маринад очень удачный, всем понравился без исключения. ням


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать