Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Закуски, соусы, дрессинги… => Тема начата: Stern от 28.12.2021 05:21



Название: Помидоры фаршированные крем-сыром и шпинатом
Отправлено: Stern от 28.12.2021 05:21
Помидоры фаршированные крем-сыром и шпинатом

(http://images.vfl.ru/ii/1640240257/0d51b272/37229969_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0d51b27237229969.html)

500 г маленьких помидоров 6-7 штук
300 г крем-сыра
300 г замороженного шпината
1 головка чеснока 50 г
2-3 ч.л. сладкого соуса чили
соль
несколько крекеров для панировки

Головку чеснока разрезать поперёк пополам. Хорошо смазать чеснок растительным маслом, поместить в рукав для запекания и готовить в духовке или мультиварке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до мягкости примерно минут 30. Чеснок остудить, выдавить из оболочки и размять в однородную пасту.
Шпинат разморозить и тщательно отжать.
Смешать крем-сыр, шпинат, чесночную пасту, соус чили. Довести массу до вкуса (я приготовила начинку накануне).
Помидоры разрезать пополам через плодоножку, удалить чайной ложкой сердцевину. Оставить помидоры выпуклой стороной кверху на бумажном полотенце обсохнуть.
Наполнить помидоры начинкой.

(http://images.vfl.ru/ii/1640240256/9025ef2a/37229968_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9025ef2a37229968.html)

Украсить по желанию. Я запанировала в измельчённых крекерах.
Вкусно до одури!!! :48: :5: :19:
От Главного дегустатора 5 звёзд!!! :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1640240256/9c9a26c4/37229967_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9c9a26c437229967.html)


Название: Re:Помидоры фаршированные крем-сыром и шпинатом
Отправлено: sveta_3ay4ik от 04.10.2022 12:15
Обалденная закуска. Использовала свои розовые помидоры Черри, они такие нежные и в сочетании с этой начинкой - пальчики оближешь! Стеллочка,  :17:. Из простых домашних продуктов - ресторанное блюдо!  w&q

(https://i.ibb.co/9TqFr9g/1-D81413-B-2-EA0-45-F5-B82-D-64-E5-ECC21-F22.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Помидоры фаршированные крем-сыром и шпинатом
Отправлено: Stern от 04.10.2022 12:45
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: