Мы готовим каждый день...

Коржики ванильные

(http://images.vfl.ru/ii/1633940152/980cf831/36203732_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/980cf83136203732.html)

100 г сливочного масла
50 г яблочного пюре
25-50 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
1 ст.л. рома
150 г муки
50 г молотых овсяных хлопьев
1 пакетик ванильного пудинга или 40 г крахмала
1 ч.л. без горки разрыхлителя

Выход - 47 штук.

Подтаявшее масло перемешать с яблочным пюре, сахарной пудрой, ванильным сахаром, яйцом, ромом. Муку смешать с порошком пудинга, овсяными хлопьями, разрыхлителем, всыпать в масляную смесь. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Отделяя кусочки  весом 10 г чайной ложкой, скатать шарики и уложить на выстеленный пекарской бумагой противень. Расплющить каждый шарик вилкой до толщины 0,5 см. Выпекать коржики в  предварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке примерно 20 минут до золотистого цваета.
Вкуснейшие рассыпчатые коржики!!!  :48: :5: №;% От Гл.дегустатора 5 звёзд!  :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1633940152/2f6fe71f/36203731_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2f6fe71f36203731.html)

Стеллик, обязательно ли катать 47 шариков? Что-то мне лениво очень, может 20 вполне хватит? Сделать их размером побольше... Нельзя?

Можно, не вопрос!  9:1
И пудры не меньше 50 г, а то Даша забракует!  :girl_wink:

Не ждала? А я тут!  :46: Вкусные получились коржики-печеньки. Я сделала 20 штук, каждый отвешивала по 25 грамм. Попробовала один и мужественно закрыла дверь на кухню... Теперь туда ни ногой до утра, потому что нельзя... Это я себе установку даю, чтобы на ночь всё не съесть...

(http://images.vfl.ru/ii/1458149439/962397a9/11899613_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/962397a911899613.html)

Стеллочка спасибо за рецепт!
А яблочное пюре это-уже консервированное или просто натёртое мелко яблоко? th

Консервированное, Галюня.  9:1

Испекла коржики, но не по рецепту, а по мотивам :22:
Взвесила масло и сдохла батарейка в весах :spiteful: Всё остальное добавляла на глаз. Тесто получилось жидковато, выкладывала чайной ложкой.
Может, надо было в холодильник на полчасика засунуть :15:
Так что красота не состоялась, но вкуснотень на месте :19: Мягонькие и рассыпчатые коржики :8:
Буду печь ещё не раз :73: Стеллочка, спасибо за рецепт :75: :7:

Надюша, да просто муки можно было добавить.  :21:
На здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отзыв!  w&q :41:

Спасибо за рецептик!))Очень вкусные печенюшки получились!))  :8: Очень классно под кофе,молоко и чай)) :5: :5: :5:

(http://s17.rimg.info/363b08940f5ae70838af7500bd48ab18.gif) (http://smayliki.ru/smilie-1065199143.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1458719694/b3a2a645/11992077_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b3a2a64511992077.html)

Тесто у меня получилось отчего-то очень вязкое, муки добавила прилично, больше побоялась, потому негламурные коржики у меня. Зато вкусные!!! :48: :8: Пюре у меня было грушевое из морозилки ( куда бы теперь остаток определить? th)
(http://images.vfl.ru/ii/1459668227/dfb646f1/12134285_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dfb646f112134285.html)

Ириша, пюре в любое тесто вместо сахара. Или СЮДА (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,10793.0.html).

На здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:

Марьяша испекла для дедушки.   :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1598448368/574b77d5/31453287_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/574b77d531453287.html)

Вкуснейшие коржики! :48: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1633938652/8e9dfa1e/36203233_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8e9dfa1e36203233.html)

На здоровье всем едокам, Олечка :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: