Рыба запеченная в бумаге

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29880
Благодарили: 22375
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Рыба запеченная в бумаге

« : 15.09.2019 09:11 »

Рыба запеченная в бумаге

На каждый кусок рыбы (готовила филе трески):
50 г шампиньонов
1 чайная ложка с горкой сметаны
приправа для рыбы
соль, перец
5 г сливочного масла
зелень

Грибы нарезать ломтиками толщиной примерно 2,5-3 мм.
Слегка смазать бумагу для выпечки растительным маслом. Выложить на бумагу ломтики грибов черепицей, посолить. Сверху выложить кусок рыбы, посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы, смазать сметаной, посыпать зеленью. Сверху ещё один слой грибов и тонюсенькие пластинки сливочного масла.

Завернуть рыбу в бумагу (я скрепила бумагу степлером).

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) 20 минут.
Вкусно до одури!!! ням

Красота - никакой посуды и запаха рыбы! супер

В пиццепечке не запекайте, она низкая, бумага горит. плохо

У меня, спасибо Светочке-sweeta, такая приправа супер


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

Рыба запеченная в бумаге

« Ответ #1 : 15.09.2019 18:41 »

Филе щуки.
Грибы белые.
Это просто можно есть бесконечно!!!
Сказать, что это вкусно-это ничего не сказать!!!
Щука суховата, а здесь просто супер.
Запекала в фольге. Просто нет у меня приличной бумаги для запекания.

Я спросила у Игорька "вкусно?"
А в ответ "м-м-м"
Был очень невнятный ответ.
Но второе филе улетело "в пропасть"...


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7285
Благодарили: 6831
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Рыба запеченная в бумаге

« Ответ #2 : 18.10.2021 21:59 »

У меня без грибов и без бумаги, mosking

но тоже очень вкусно карпики получились! ням

По рецепту обещаю сделать! пионер

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать