Название: Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: Stern от 17.06.2020 15:02 Шашлык куриный «Фудзияма»
(http://images.vfl.ru/ii/1592394523/1e0cf174/30832179_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1e0cf17430832179.html) 250 г куриного или индюшиного филе 2 ч.л. оливкового масла соль, перец 3 ч.л. крахмала Соус: 2 ч.л. соевого соуса 2 ч.л. коричневого сахара 1 ч.л. порошка сладкой паприки 2 зубка чеснока 1 ст.л. кетчупа 2 ст.л. соуса терияки 1 ч.л. сладкого соуса чили 1 ч.л. перечной пасты 2 ст.л. воды растительное масло для обжаривания Мясо нарезать кубиками величиной примерно 2 см. Посыпать специями, влить оливковое масло, перемешать и оставить на часок мариноваться. В три приёма посыпать мясо через ситечко крахмалом, перемешивая каждый раз, чтобы все кусочки покрылись панировкой. Надеть мясо на шпажки (у меня получилось 5 шпажек). Обжарить шашлычки под крышкой в разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Выложить шашлычки в тарелку, накрыть. Пока мясо жарится, в мисочке смешать составляющие соуса. В сковороду влить соус, помешивая, довести до кипения. Выключить нагрев, вложить в соус шашлычки, перевернуть несколько раз, чтобы шашлычки были полностью покрыты соусом. Подавать сразу. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1592394523/9e1c9967/30832180_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9e1c996730832180.html) Название: Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: Бубу от 17.06.2020 22:03 Терияки у меня не было, и готовила я в гриль сковороде, поэтому просто сварила соус из того, что было и полила сверху. Бомбически вкусно. Ну и КК мало, а это наше все. Спасибо за рецепт. :2:
Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: mylik.sv от 17.06.2020 22:44 (http://images.vfl.ru/ii/1592422614/9b64d205/30836059_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9b64d20530836059.html)
Стеллочка, как же это вкусно! :5: Я еле сдержалась, чтобы не оскандалиться и не вылизать тарелочку! :girl_red: Оценили блюдо все, включая кота! :46: Я готовила из 1300 г филе. Порцию соуса увеличила в 4 раза, получилось в самый раз. Сахар обычный, вместо перечной пасты соус чили сладкий и немного копченой паприки для цвета добавила. И у меня просто кусочками. :23: Рецепт из серии "ела бы каждый день". :48: :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: А, забыла написать, что это мяско в живую так красиво выглядит на тарелке! Наслаждение для глаз! :5: №;% Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: mylik.sv от 28.07.2020 00:13 (http://images.vfl.ru/ii/1595884304/07431f01/31184584_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/07431f0131184584.html)
Ну до чего же хороша курочка по этому рецепту! :5: И готовить так просто! №;% Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: luchok от 22.09.2020 16:39 Шашлычки готовила по этому (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,46071.0.html) рецепту.
Соус приготовила по этому рецепту. Макали и ели, очень-очень вкусно :19: :41: (http://images.vfl.ru/ii/1600782202/e12a93e3/31710639_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e12a93e331710639.html) Спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: Светлана от 07.12.2020 14:46 Блюдо из разряда пришёл голодный с тренировки, приготовил - 20 минут и ты сытый, счастливый, ну в общем самый довольный СЛОН №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1607341544/9e359321/32580188_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9e35932132580188.html) Стеллочка, это ооооочень вкусно :17: Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: Светлана от 25.12.2020 15:21 Я прямо влюбилась в этот соус :41: :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1608898804/9431dcb9/32770791_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9431dcb932770791.html) Обычная жареная курица превращается в деликатес №;% Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: zorry от 23.07.2022 21:35 Вот и этот рецепт испробован. Курочка любовно залита соусом, все изумительно сочеталось в этом сложном соусе и здесь. Честно говоря, мне рыба в этом соусе понравилась больше, за нежность. Но сын этот вариант одобрил больше (он туда при готовке, правда, бухнул еще полстручка чили, экстремал 1§1). В общем, сей рецепт уходит тоже в семейный "стравопис", как я называю свои кулинарные тетрадки проверенных и всеми похваленных рецептов.
(https://i.ibb.co/swKMM79/BB94-BC0-E-2-EE3-4-DCD-B814-C9-F5115-FB206.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/74s01PD/D4-B9-C875-FA5-F-4-BED-9373-05806007330-E.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: zorry от 22.08.2022 22:04 Повторили мы блюдо и остались более чем довольны. Таки точно эта экзотическая курочка прочно поселилась в нашем меню. Спасибо-преспасибо :6:, Стеллочка.
Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: zorry от 11.09.2022 11:39 Для закрепеления урока и под девизом "Бог Тройцу любит" курица снова превратилась в эту невероятно вкусную еду :36: Все так же без перечной пасты, которую тут не найти, но мы надежды не теряем. Тем более нам и так очень-очень нравится.
(https://i.ibb.co/Ry23rhJ/B01-E3228-E9-EE-49-DE-A5-AD-D98-C0-F00053-E.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/6tMqnMv/693-E38-F3-9-C5-F-4-A26-BD68-9-FD957603-EFF.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: zorry от 26.09.2022 10:41 Нашла я перечную пасту наконец, венгерскую Пишта. Соус заиграл новыми красками! Огнедышащий такой a&1 получился, прямо драконотворческий. Но нам очень-очень нравится! :30:
Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: Stern от 26.09.2022 10:45 На здоровье всем едокам, Зареславочка :3: и спасибо за отзыв! w&q :41:
У нас эта паста двух видов есть - острая и не острая, я всегда пресную покупаю. Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: zorry от 23.04.2023 21:21 Вспомнила про этот рецепт и не пожалела :73:. Очень нравится обжаренная в крахмале курица, она такая бархатистая в этом соусе получается. Кажется, буду рыбу тоже повторять :3:
(https://i.ibb.co/4JY0gWG/1.jpg) (https://i.ibb.co/YZKC25R/2.jpg) Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: mylik.sv от 10.05.2023 10:15 Очень вкусно! :48: В этот раз голени. №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/Yqy1B3rs/IMG-2693.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: zorry от 09.07.2023 20:11 Не первый раз готовлю, и всегда удачно, вкусно и легко. Спасибо, Стеллочка!
(https://i.postimg.cc/fL53v786/IMG-1741.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: anabanana от 11.02.2024 20:50 Смакота!!! :19: Дуже вдалий соус! :73:
Дякую, Стеллочко, за рецепт! w&q (https://i.postimg.cc/zXW7PtPg/IMG-7106.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Шашлык куриный «Фудзияма» Отправлено: Stern от 11.02.2024 21:13 На здоровʼя всім, хто куштував, Анюточко :3: та дякую за звіт! w&q :41:
|