Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4.3%)
Приготовил(а), буду повторять! - 22 (95.7%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачки/баклажаны с орехами и брынзой  (Прочитано 4610 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29834
Благодарили: 22317
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 08.08.2017 09:32 »
Кабачки/баклажаны с орехами и брынзой



2 цуккини 600 г
2 средние луковицы 150 г
2-3 ст.л. растительного масла
50 г очищенных орехов
3 зубка чеснока
2-3 ст.л. мелко нарезанной зелени
50 г сыра фета или вкусной брынзы
порошок сладкой паприки, лимонник, пажитник на кончике ножа
соль, перец

Кабачки очистить, нарезать кубиками размером примерно 1,5х1,5 см, слегка подсолить, перемешать и отставить до выделния сока.
Лук нарезать кубиками, припустить в растительном масле до усадки и вкусного запаха. Кабачки тщательно отжать, выложить на бумажное полотенце, обсушить. Добавить кабачки к луку, перемешать, жарить до золотистого цвета. Заправить чесноком, натёртым на мелкой тёрке, перемешать и снять с огня. Добавить зелень, измельчённые скалкой орехи, перемешать. Немного остудить, добавить брынзу, натёртую на крупной тёрке или раскрошенную вилкой, перемешать и дать настояться в холодильнике.
Подавать как холодную закуску или как наполнитель к макаронным изделиям.
Вкусно до безобразия в любом виде !!!  ням восторг супер
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 10.08.2017 16:48 »
Приготовила кабачки с орехами и брынзой. В полном восторге! Очень вкусно! Ещё одно любимое блюдо из кабачков!
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1215
Благодарили: 1283
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #2 : 26.10.2020 14:39 »
Очень-очень вкусно. Ела в холодном виде  хочу
Спасибо за рецепт! цветок цём
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29834
Благодарили: 22317
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 26.10.2020 15:34 »
Оленька, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.05.2024 05:58
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
07.05.2024 05:48
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.05.2024 05:46
от Stern
Яйца с рисом по-индийски
07.05.2024 05:40
от Stern
Оладьи на кефире с подогревом
06.05.2024 22:36
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
06.05.2024 16:10
от koziv
Кнели куриные
06.05.2024 15:27
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
06.05.2024 15:25
от Stern
Печенье галетное
06.05.2024 15:00
от mylik.sv
Холодец
06.05.2024 13:36
от Stern
Хлеб на закваске
06.05.2024 09:46
от koziv
Колбаса домашняя
06.05.2024 09:45
от koziv
Соус томатный витаминный с зеленью "Саламур"
06.05.2024 08:19
от NIZA
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
06.05.2024 08:15
от NIZA
Рыба жареная в кляре-маринаде
06.05.2024 08:04
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
06.05.2024 06:50
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
06.05.2024 06:48
от Stern
Свиной ошеек с сыром в сковороде
06.05.2024 05:29
от Stern
Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
05.05.2024 21:05
от Stern
Куриные крученики с картошкой в фольге
05.05.2024 20:58
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
05.05.2024 20:54
от Stern
Салат с ветчиной
05.05.2024 20:52
от Stern
Мясо в сухом маринаде запеченное в духовке
05.05.2024 17:12
от Stern
Кулич без дрожжей на сливках
05.05.2024 17:11
от Stern
Паска лимонная без дрожжей
05.05.2024 17:10
от Stern
Сало в луковой шелухе
05.05.2024 17:01
от Stern
Творожные гомбовцы по-закарпатски
05.05.2024 14:04
от МАМА СОНИ
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
05.05.2024 13:23
от Stern
Пасха творожная варёная "Царская"
05.05.2024 13:20
от koziv
Коктейль «Россо тоник»
05.05.2024 12:14
от Stern
Кулич лимонный
05.05.2024 10:05
от Stern
Кулич-рулет
05.05.2024 09:22
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
05.05.2024 09:19
от NIZA
Кулич творожный с одной расстойкой
05.05.2024 07:33
от Stern
Панеттоне (Panettone)
05.05.2024 07:10
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
05.05.2024 07:05
от Stern
Паска "Закарпатская" несладкая
04.05.2024 22:27
от МАМА СОНИ
Глазурь на сгущённом молоке
04.05.2024 21:16
от Lenok_cn
Кулич со сметаной
04.05.2024 20:49
от Stern
Глазурь на желатине с шоколадом
04.05.2024 19:21
от Stern
Кулич на сгущёнке «Молочная девочка»
04.05.2024 19:20
от Stern
>