Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рийет рыбный ленивый  (Прочитано 7875 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29834
Благодарили: 22317
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.11.2015 08:15 »
Рийет рыбный ленивый



300 г филе трески (любая морская рыба)
соль
50 мл белого сухого вина
1 ст. л. оливкового масла
1 очень маленькая луковка
2 ч.л. хрена со сливками
0,5 ч.л. горчицы
0,5 ч.л. жидкого мёда

Филе нарезать кубиками 1х1 см. Лук посечь как можно мельче. В холодную сковороду с антипригарным покрытием выложить рыбу и лук, посолить, влить вино, масло, довести до кипения и готовить на достаточно сильном огне, помешивая, до выпаривания жидкости. Остудить до комнатной температуры. Заправить мёдом, горчицей,  хреном со сливками, перемешать.
Вкусно до безобразия! ням восторг супер
На фото дубль два (добавила "огрызок" морковки, натёртый на мелкой тёрке).

 

Первый рийет пошёл в гамбургер (я влила красное вино, рийет стал фиолетовым и я решила его спрятать) - булку смазать тоненько майонезом, уложить салатные листья (я использовала руколу), затем рийет и сыр. Накрыть второй половинкой смазанной майонезом булки и прогреть несколько секунд в микроволновке.
Вкуснотища потрясающая!  ням восторг супер
 

 
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 26.04.2017 19:19 »
Стеллик, а ведь это обалденно вкусно!  вау  ням хочу
Сделала на пробу из кусочка палтуса, теперь буду делать регулярно!  супер
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 04.12.2017 21:49 »
Стеллик, из остатков рыбного фарша из красной рыбы.  ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 12.01.2019 23:18 »
Стеллик, очень вкусно  ням, а если ещё учесть, что из обрезков рыбы ... супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29834
Благодарили: 22317
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 13.01.2019 16:27 »
На здоровье вам, Анечка!  пожалуйста Спасибо за отчёт и за верность рецепту!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.05.2024 06:58
Последние темы
Кулич морковный лёгкий из холодного теста
07.05.2024 06:58
от mamalex
Шашлык из свинины с минеральной водой
07.05.2024 06:58
от NIZA
Салат из маринованных огурцов
07.05.2024 06:56
от Stern
Салат с грибами и копчёной курицей
07.05.2024 06:46
от Stern
Буженина из свинины Особая
07.05.2024 06:41
от Stern
Куда девать оставшиеся белки, желтки и яйца вкрутую ?
07.05.2024 06:21
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.05.2024 05:48
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.05.2024 05:46
от Stern
Яйца с рисом по-индийски
07.05.2024 05:40
от Stern
Оладьи на кефире с подогревом
06.05.2024 22:36
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
06.05.2024 16:10
от koziv
Кнели куриные
06.05.2024 15:27
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
06.05.2024 15:25
от Stern
Печенье галетное
06.05.2024 15:00
от mylik.sv
Холодец
06.05.2024 13:36
от Stern
Хлеб на закваске
06.05.2024 09:46
от koziv
Колбаса домашняя
06.05.2024 09:45
от koziv
Соус томатный витаминный с зеленью "Саламур"
06.05.2024 08:19
от NIZA
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
06.05.2024 08:15
от NIZA
Рыба жареная в кляре-маринаде
06.05.2024 08:04
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
06.05.2024 06:50
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
06.05.2024 06:48
от Stern
Свиной ошеек с сыром в сковороде
06.05.2024 05:29
от Stern
Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
05.05.2024 21:05
от Stern
Куриные крученики с картошкой в фольге
05.05.2024 20:58
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
05.05.2024 20:54
от Stern
Салат с ветчиной
05.05.2024 20:52
от Stern
Мясо в сухом маринаде запеченное в духовке
05.05.2024 17:12
от Stern
Кулич без дрожжей на сливках
05.05.2024 17:11
от Stern
Паска лимонная без дрожжей
05.05.2024 17:10
от Stern
Сало в луковой шелухе
05.05.2024 17:01
от Stern
Творожные гомбовцы по-закарпатски
05.05.2024 14:04
от МАМА СОНИ
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
05.05.2024 13:23
от Stern
Пасха творожная варёная "Царская"
05.05.2024 13:20
от koziv
Коктейль «Россо тоник»
05.05.2024 12:14
от Stern
Кулич лимонный
05.05.2024 10:05
от Stern
Кулич-рулет
05.05.2024 09:22
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
05.05.2024 09:19
от NIZA
Кулич творожный с одной расстойкой
05.05.2024 07:33
от Stern
Панеттоне (Panettone)
05.05.2024 07:10
от Stern
>