Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 13 (100%)
Проголосовало пользователей: 13

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из огурцов с яйцом и горошком  (Прочитано 6327 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31194
Благодарили: 24330
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 03.03.2023 07:25 »

Салат из огурцов с яйцом и горошком



2 свежих огурца 100 г
2 маленьких яйца вкрутую
100 г замороженного зелёного горошка
30 г лука
3 ст.л. мелко нарезанной зелени
Заправка:
50 г густой сметаны
1 ч.л. дижонской горчицы
20 г копчёной красной рыбы (по желанию)
лимонный сок по вкусу
соль, перец

Разморозить горошек согласно инструкции на пакете. Я всыпала замороженный горошек в кипящую воду и оставила при совсем слабом кипении на 7 минут. Горошек откинуть на сито, остудить и обсушить.
Лук нарезать как можно мельче кубиками, перетереть со щепоткой соли, сахара и 0,5 ч.л. уксуса.
Рыбу пюрировать. В миске смешать сметану, горчицу, рыбную массу.
Огурцы нарезать соломкой, яйца кубиками. Добавить к заправке горошек, лук, огурцы, яйца. Перемешать салат, посолить и поперчить по вкусу, охладить и наслаждаться.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу



Записан
SNN
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 581
Благодарили: 363
Откуда: Украина, Каменское

« Ответ #1 : 16.03.2023 21:46 »

По мотивам. Без рыбы в заправке. Уже была попытка приготовить, но в последний момент оказалось, что нет зеленого горошка и был просто салат из огуцов с яйцом, обычный весенний салат.
Сегодня звезды сошлись и образовался такой ужин. С горошком понравилось очень-очень  хочу
Спасибо!

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9745
Благодарили: 9648
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #2 : 02.05.2023 09:19 »

Очень вкусный салатик. У меня без рыбы. Буду повторять обязательно!

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9745
Благодарили: 9648
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #3 : 15.05.2023 07:52 »

Носила в гости в разобранном виде, потому без фото. Салатик всем понравился, очень вкусно!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9745
Благодарили: 9648
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #4 : 10.03.2024 10:40 »

У меня без горошка. Все равно очень вкусно!

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31194
Благодарили: 24330
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 10.03.2024 11:14 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.07.2025 01:38
Последние темы
Омлет с брынзой
09.07.2025 08:10
от Stern
Котлеты паровые
09.07.2025 08:04
от Stern
Карамельный тост
08.07.2025 08:05
от Stern
Уха
07.07.2025 07:37
от sveta_3ay4ik
>