Пирог на сметане с зелёным луком

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Пирог на сметане с зелёным луком

« : 16.07.2014 08:24 »

Светуля-Кобейка и Линочка довели меня своими пирогами. злой

Пирог на сметане с зелёным луком

тесто
200 г сметаны 15%
100 г творога (обезжиренный)
3 яйца
1 ч.л. сахара
1,5 ч.л. соли
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя без горки
перец, сухой чеснок по вкусу (не обязательно)

начинка
100 г зелёного лука
50 г твёрдого сыра
штук 15-20 помидоров черри (у меня было, к сожалению, только 9 штук)

Все составляющие теста кроме муки и разрыхлителя взбить миксером, добавить на самых низких оборотах муку, смешанную с разрыхлителем.
На дно формы диаметром 26 см, выстеленной бумагой для выпечки, выложить 1/3 теста, размазать равномерно по дну, посыпать половиной натёртого на мелкой тёрке сыра, равномерно высыпать мелко нарезанный зелёный лук, снова посыпать сыром. Сверху выложить осавшееся тесто, отверстия закрыть, растягивая тесто пальцем (тесто такое себе ~~сопливое~~ резинистое). Помидоры разрезать пополам и выложить на тесто разрезом кверху, слегка придавить.
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) примерно 40-50 минут до румяного цвета. Готовность проверить зубочисткой.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Пирог на сметане с зелёным луком

« Ответ #1 : 19.04.2015 09:42 »

Стеллусь, а тесто в готовом виде, по вкусу к какому ближе всего раздумье

?

На шарлоточное несладкое не похоже, не раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог на сметане с зелёным луком

« Ответ #2 : 19.04.2015 09:45 »

Иннуся, тесто ближе к дрожжевому по вкусу.


	Записан

Sandra-Стряпушонок

Офлайн

Сообщений: 248
Благодарили: 235
Откуда: Россия

Re:Пирог на сметане с зелёным луком

« Ответ #3 : 23.06.2015 15:12 »

Приготовила пирог, но забыла помидорки сверху положить. Пирог вкусный, папа сказал, что похож на осетинский, только в этом пироге тесто толще. Буду еще готовить пирог супер


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Пирог на сметане с зелёным луком

« Ответ #4 : 27.07.2015 16:47 »

Стеллочка, вот и я подтянулась с отчётом. хихи

Приготовила пирог (сметана пропадала). Получился очень вкусненьким. Спасибо большое за рецепт. Только прости, я без фото..... краснеет

соседи заглянули на обед.... смех


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Пирог на сметане с зелёным луком

« Ответ #5 : 20.01.2017 17:09 »

Стеллик, очень вкусный пирог! ням

У меня сезонный - с капустой и посыпан семечками. супер


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Пирог на сметане с зелёным луком

« Ответ #6 : 08.04.2020 13:50 »

Почти пирог, но без лука. ням

Очередной шедевр младшей дочки.
Стеллочка, спасибо за идею!
Говорят, было очень вкусно!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пирог на сметане с зелёным луком

« Ответ #7 : 04.05.2021 19:49 »

После поездки на праздники в село привезла кучу яиц, поэтому к зелёному луку, укропчику они очень подошли в этот пирог. Я надеюсь, Стеллочка, ты не против? глазки

Очень вкусный получился пирог! Правда я взяла большую прямоугольную форму и очень растянула тесто краснеет

Стеллочка! Спасибо за рецепт! любовь


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Пирог на сметане с зелёным луком

« Ответ #8 : 28.07.2021 18:21 »

Праздник живота! смех


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Пирог на сметане с зелёным луком

« Ответ #9 : 05.08.2021 22:49 »

Очень вкусно! ням

Только я сыра взяла вдвое больше.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пирог на сметане с зелёным луком

« Ответ #10 : 01.05.2022 19:14 »

В начале мая нас всегда тянет на этот пирог! весёлый

Очень вкусно было, да еще и колбаски на гриле к нему - то, что доктор прописал ням

Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3729
Благодарили: 3548
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пирог на сметане с зелёным луком

« Ответ #11 : 29.05.2023 07:42 »

Вкусный весенний пирог супер

Спасибо, Стеллочка любовь


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог на сметане с зелёным луком

« Ответ #12 : 29.05.2023 07:52 »

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать