Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Круассан с сыром и утиной грудкой  (Прочитано 1625 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29917
Благодарили: 22664
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 28.12.2023 10:47 »
Круассан с сыром и утиной грудкой





круассан
камамбер
утиная грудка
кисленькое брусничное или клюквенное варенье

Утиную грудку вымыть, тщательно обсушить, посолить, поперчить, кожу надрезать решёткой, смазать грудку со всех сторон растительным маслом, уложить кожей вниз в холодную сковороду, включить нагрев и обжарить со всех сторон до румяной корочки с двумя переворотами. Поместить грудку в стеклянную кастрюлю, слегка смазанную маслом и готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 30 минут. Вытащить кастрюлю из духовки и не открывая крышку оставить минут на 15. Грудку полностью остудить (я оставила в холодильнике на ночь). Нарезать грудку пластинками толщиной примерно 0,5 см.
Разрезать круассан по горизонтали пополам. Выложить на нижнюю часть ломтики сыра, на сыр ломтики утиной грудки, сверху немного варенья. Накрыть верхней частью круассана, положить на тарелку и поставить на 10 секунд в микроволновку.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу



P.S. Да, конечно, с круассаном очень вкусно, красиво и гламурно, но и с простой булочкой или подсушенным хлебом для тостов тоже получится замечательно! супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.07.2024 23:18
Последние темы
Круассан с сыром бри и салями
08.07.2024 11:01
от Stern
Свекольник
08.07.2024 11:00
от Stern
Блинчики полукефирные полусладкие на дрожжах
08.07.2024 08:55
от Stern
Свинина тушёная с луком
08.07.2024 08:54
от Stern
Вафли на сливках «Белоснежка»
08.07.2024 07:50
от Stern
Рагу из говяжьего фарша с кабачками - 3 варианта
08.07.2024 07:47
от Stern
Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
08.07.2024 07:46
от Stern
Абрикосы или персики в желе
08.07.2024 07:36
от mamalex
Анонс! Скоро на форуме!
08.07.2024 06:37
от Stern
Новые рецепты от Stern
08.07.2024 06:35
от Stern
Сэндвич с брокколи и яйцом
08.07.2024 06:25
от Stern
Макароны, тушёные в сковороде
07.07.2024 11:54
от Stern
Куриные котлеты по-японски
07.07.2024 11:54
от Stern
Салат Капрезе классический
07.07.2024 11:39
от Stern
Омлет с сыром
07.07.2024 11:37
от Stern
Коктейль «Забава»
07.07.2024 10:13
от Stern
Рыба жареная с водными процедурами
07.07.2024 08:01
от Stern
Сырники ореховые
07.07.2024 07:59
от Stern
Пирог абрикосовый сочный
07.07.2024 07:34
от Stern
Куриное рагу с кабачками в духовке
07.07.2024 07:32
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
07.07.2024 07:31
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
07.07.2024 07:29
от Stern
Новые рецепты форумчан
07.07.2024 07:23
от Stern
Огурцы малосольные суточные
07.07.2024 07:11
от NIZA
Пицца с цуккини и ветчиной
07.07.2024 06:01
от Stern
Салат из помидоров с зелёной заправкой
06.07.2024 12:51
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
06.07.2024 12:51
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яйцом
06.07.2024 10:58
от Stern
Овощное рагу-1
06.07.2024 10:58
от Stern
Коктейль «Джин физ»
06.07.2024 10:28
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
06.07.2024 09:27
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
06.07.2024 09:26
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
06.07.2024 08:58
от Stern
Кексы творожные лёгкие
06.07.2024 08:58
от Stern
Моцарелла домашняя за 30 минут
06.07.2024 08:49
от koziv
Кабачковое рагу кисло-сладкое
06.07.2024 07:25
от Stern
Картофель молодой в казане
06.07.2024 07:22
от mamalex
Капуста тушёная со сметаной
06.07.2024 06:29
от Stern
Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром
05.07.2024 19:44
от Stern
Индюшиная буженина
05.07.2024 19:44
от Stern
>