Лосось тушёный в янтарном соусе

[Stern]

Лосось тушёный в янтарном соусе



2 куска лосося 250 г
1 луковица 50 г
растительное масло для смазывания
20 г сливочного масла
100 мл белого сухого вина
100 мл овощного бульона (использовала растворимый)
щепотка порошка сладкой паприки, сухой чеснок
соль, сахар, перец
1/3 ч.л. крахмала

Филе лосося обсушить и посолить. Смазать сотейник растительным маслом, разогреть. Добавить сливочное масло, растопить. Припустить до мягкости очень мелко нарезанный лук. Влить вино, воду, добавить специи, довести до кипения, довести соус до вкуса и уварить где-то на треть.
Филе лосося выложить кожей вниз в сотейник. Уровень жидкости должен быть примерно 7 мм.
Накрыть сотейник крышкой и тушить рыбу при минимальном нагреве 10 минут. Выложить рыбу на тарелку. Влить в соус разведенный в 1 ст.л. воды крахмал, довести до кипения. Подавать рыбу, полив соусом.
Смачно до нестями!

[mylik.sv]

Очень вкусно! Готовила окуня.
Стеллочка, спасибо за рецепт!

[Stern]

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая!
Спасибо за почин и отчёт!

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
16.06.2024 10:33
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
16.06.2024 10:33
от Stern

[Коктейль «Клубничный мохито» (безалкогольный)]

Коктейль «Клубничный мохито» (безалкогольный)
16.06.2024 10:27
от Stern

[Коктейль «Клубничный мохито» (безалкогольный)]

Коктейль «Клубничный мохито» (безалкогольный)
16.06.2024 10:27
от Stern

[Коктейль «Вишенка»]

Коктейль «Вишенка»
16.06.2024 10:12
от Stern

[Коктейль «Вишенка»]

Коктейль «Вишенка»
16.06.2024 10:12
от Stern

[Печень с кабачками]

Печень с кабачками
16.06.2024 10:10
от Stern

[Печень с кабачками]

Печень с кабачками
16.06.2024 10:10
от Stern

[Салат из свежей капусты «Сытный»]

Салат из свежей капусты «Сытный»
16.06.2024 09:00
от Stern

[Салат из свежей капусты «Сытный»]

Салат из свежей капусты «Сытный»
16.06.2024 09:00
от Stern

[Свекольник]

Свекольник
16.06.2024 09:00
от Stern

[Свекольник]

Свекольник
16.06.2024 09:00
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
16.06.2024 06:23
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
16.06.2024 06:23
от Stern

[Яично-сырные кексы к завтраку]

Яично-сырные кексы к завтраку
16.06.2024 06:17
от Stern

[Яично-сырные кексы к завтраку]

Яично-сырные кексы к завтраку
16.06.2024 06:17
от Stern

[Картофель запеченный в духовке с французским дипом]

Картофель запеченный в духовке с французским дипом
15.06.2024 11:43
от Stern

[Картофель запеченный в духовке с французским дипом]

Картофель запеченный в духовке с французским дипом
15.06.2024 11:43
от Stern

[Свинина маринованная в рукаве для запекания]

Свинина маринованная в рукаве для запекания
15.06.2024 11:43
от Stern

[Свинина маринованная в рукаве для запекания]

Свинина маринованная в рукаве для запекания
15.06.2024 11:43
от Stern

[Коктейль «Вестерн»]

Коктейль «Вестерн»
15.06.2024 10:48
от Stern

[Коктейль «Вестерн»]

Коктейль «Вестерн»
15.06.2024 10:48
от Stern

[Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))]

Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))
15.06.2024 10:40
от Stern

[Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))]

Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))
15.06.2024 10:40
от Stern

[Десерт из печенья с бананом "Ленивое пирожное"]

Десерт из печенья с бананом "Ленивое пирожное"
15.06.2024 09:11
от Stern

[Десерт из печенья с бананом "Ленивое пирожное"]

Десерт из печенья с бананом "Ленивое пирожное"
15.06.2024 09:11
от Stern

[Крекеры сырные]

Крекеры сырные
15.06.2024 09:09
от Stern

[Крекеры сырные]

Крекеры сырные
15.06.2024 09:09
от Stern

[Рыба в медово-лимонной глазури]

Рыба в медово-лимонной глазури
15.06.2024 09:07
от Stern

[Рыба в медово-лимонной глазури]

Рыба в медово-лимонной глазури
15.06.2024 09:07
от Stern

[Капуста тушёная с кефиром]

Капуста тушёная с кефиром
15.06.2024 07:31
от Stern

[Капуста тушёная с кефиром]

Капуста тушёная с кефиром
15.06.2024 07:31
от Stern

[Буженина из свинины Особая]

Буженина из свинины Особая
15.06.2024 07:29
от Stern

[Буженина из свинины Особая]

Буженина из свинины Особая
15.06.2024 07:29
от Stern

[Сырники без муки]

Сырники без муки
15.06.2024 07:20
от Stern

[Сырники без муки]

Сырники без муки
15.06.2024 07:20
от Stern

[Оладьи на молоке без дрожжей пышные]

Оладьи на молоке без дрожжей пышные
15.06.2024 07:12
от Stern

[Оладьи на молоке без дрожжей пышные]

Оладьи на молоке без дрожжей пышные
15.06.2024 07:12
от Stern

[Айнтопф с капустой и грибами]

Айнтопф с капустой и грибами
15.06.2024 07:11
от Stern

[Айнтопф с капустой и грибами]

Айнтопф с капустой и грибами
15.06.2024 07:11
от Stern

[Куриные грудки с картошкой в духовке]

Куриные грудки с картошкой в духовке
15.06.2024 05:41
от Stern

[Куриные грудки с картошкой в духовке]

Куриные грудки с картошкой в духовке
15.06.2024 05:41
от Stern

[Коктейль «Лимонадный Джо»]

Коктейль «Лимонадный Джо»
14.06.2024 17:52
от Stern

[Коктейль «Лимонадный Джо»]

Коктейль «Лимонадный Джо»
14.06.2024 17:52
от Stern

[Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»]

Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
14.06.2024 17:36
от Stern

[Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»]

Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
14.06.2024 17:36
от Stern

[Мясо в горчичном маринаде]

Мясо в горчичном маринаде
14.06.2024 17:36
от Stern

[Мясо в горчичном маринаде]

Мясо в горчичном маринаде
14.06.2024 17:36
от Stern

[Салат с огурцами и луком]

Салат с огурцами и луком
14.06.2024 17:35
от Stern

[Салат с огурцами и луком]

Салат с огурцами и луком
14.06.2024 17:35
от Stern

[Мясо в молоке]

Мясо в молоке
14.06.2024 12:20
от NIZA

[Мясо в молоке]

Мясо в молоке
14.06.2024 12:20
от NIZA

[Овсяноблин с красной рыбой]

Овсяноблин с красной рыбой
14.06.2024 10:03
от Stern

[Овсяноблин с красной рыбой]

Овсяноблин с красной рыбой
14.06.2024 10:03
от Stern

[Мясо с картошкой]

Мясо с картошкой
14.06.2024 10:02
от Stern

[Мясо с картошкой]

Мясо с картошкой
14.06.2024 10:02
от Stern

[Спаржа отварная]

Спаржа отварная
14.06.2024 09:06
от Stern

[Спаржа отварная]

Спаржа отварная
14.06.2024 09:06
от Stern

[Салатная заправка из йогурта и авокадо]

Салатная заправка из йогурта и авокадо
14.06.2024 09:03
от Stern

[Салатная заправка из йогурта и авокадо]

Салатная заправка из йогурта и авокадо
14.06.2024 09:03
от Stern

[Рыба жареная в кляре-маринаде]

Рыба жареная в кляре-маринаде
14.06.2024 07:42
от Stern

[Рыба жареная в кляре-маринаде]

Рыба жареная в кляре-маринаде
14.06.2024 07:42
от Stern

[Салат капустный с кисло-сладкой заправкой]

Салат капустный с кисло-сладкой заправкой
14.06.2024 07:41
от Stern

[Салат капустный с кисло-сладкой заправкой]

Салат капустный с кисло-сладкой заправкой
14.06.2024 07:41
от Stern

[Куриные котлеты с зеленью]

Куриные котлеты с зеленью
14.06.2024 06:57
от Stern

[Куриные котлеты с зеленью]

Куриные котлеты с зеленью
14.06.2024 06:57
от Stern

[Спагетти алио и олио]

Спагетти алио и олио
14.06.2024 06:55
от Stern

[Спагетти алио и олио]

Спагетти алио и олио
14.06.2024 06:55
от Stern

[Салат с копчёной курицей и кукурузой]

Салат с копчёной курицей и кукурузой
14.06.2024 05:59
от Stern

[Салат с копчёной курицей и кукурузой]

Салат с копчёной курицей и кукурузой
14.06.2024 05:59
от Stern

[Кабачки фаршированные мясным ассорти]

Кабачки фаршированные мясным ассорти
13.06.2024 12:02
от Stern

[Кабачки фаршированные мясным ассорти]

Кабачки фаршированные мясным ассорти
13.06.2024 12:02
от Stern

[Отбивные в духовке под яично-сырной корочкой]

Отбивные в духовке под яично-сырной корочкой
13.06.2024 12:00
от Stern

[Отбивные в духовке под яично-сырной корочкой]

Отбивные в духовке под яично-сырной корочкой
13.06.2024 12:00
от Stern

[Салат Капрезе классический]

Салат Капрезе классический
13.06.2024 12:00
от Stern

[Салат Капрезе классический]

Салат Капрезе классический
13.06.2024 12:00
от Stern

[Майонез домашний с мёдом]

Майонез домашний с мёдом
13.06.2024 10:37
от Stern

[Майонез домашний с мёдом]

Майонез домашний с мёдом
13.06.2024 10:37
от Stern

[Котлеты с овсяными хлопьями]

Котлеты с овсяными хлопьями
13.06.2024 10:33
от Stern

[Котлеты с овсяными хлопьями]

Котлеты с овсяными хлопьями
13.06.2024 10:33
от Stern