Аджика домашняя (Все рецепты)

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Аджика домашняя (Все рецепты)

« Ответ #15 : 26.12.2014 19:07 »

Попробовали аджику по рецепту 4 от Стряпухи Олечки. Очень понравилась. ням

Я, правда, перца и чеснока взяла поменьше, т.к. оч. острого мы не любим. Боялась, как будет стоять. Но все получилось! ура

Спасибо большое за рецепт, Олечка! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Аджика домашняя (Все рецепты)

« Ответ #16 : 27.12.2014 15:27 »

Олечка, а самое ценное для меня - что варить надо только 15 минут! супер

По началу даже не верила в успех мероприятия. весёлый

Еще раз большое тебе спасибо


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Аджика домашняя (Все рецепты)

« Ответ #17 : 01.09.2015 22:01 »

Оля,готовила по этому рецепту. Легко и быстро. Да к тому же очень вкусно. Правда не очень остро сделала, дети в основном едят. Большущее спасибо за рецепт, зимой будем наслаждаться. поцелуй


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Аджика домашняя (Все рецепты)

« Ответ #18 : 01.09.2015 22:30 »

Лена, красивые баночки получились! супер

Кстати, об Аджике по Олиному рецепту. Не доели мы пару баночек и она прекрасно стоит до сих пор! согласие

И это в моем теплом погребе, да еще и при аномально жарком лете! У нас и сегодня было +35! swoon

Олечка, еще раз большое спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Аджика домашняя (Все рецепты)

« Ответ #19 : 27.12.2015 21:22 »

Олечка, сегодня к пельмешкам открыли аджику. Банки как не было. Вот не послушалась я, сделала не очень острую. смех

Такая вкусная ммммм. В следующий раз сделаю много. Спасибо большое за рецепт. поцелуй


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Аджика домашняя (Все рецепты)

« Ответ #20 : 18.08.2016 00:21 »

Стеллочка,изучаю рецепт твоей аджики № 3 Она не очень острая получается ? У если горький перец заменить сухим молотым,сколько надо,что-бы не перестараться,у нас острое не очень любят.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Аджика домашняя (Все рецепты)

« Ответ #21 : 18.08.2016 07:16 »

Оленька, всё от перца зависит. Я бы не стала рисковать, просто не клади горький перец и всё! Поперчи молотым по вкусу и отличненько получится. согласие


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Аджика домашняя (Все рецепты)

« Ответ #22 : 18.08.2016 12:39 »

Аджика сырая

перец красный ротунда - 2 кг
помидоры сливки без кожицы - 2 кг
чеснок - 2 головки
лук фиолетовый крымский - 0,5 кг

Всё перекрутить на мясорубку.

Добавить:
3 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса 9% (уксус можно заменить лимонной кислотой или естественным брожением 3-4 дня при комнатной температуре)

Разлить в стерилизованные банки. Хранить в холодильнике.
Выход - 4 л.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Аджика домашняя (Все рецепты)

« Ответ #23 : 20.09.2019 23:08 »

Приготовила пол-порции по Стряпушиному рецепту №4. Очень вкусно получилось! ням

Олечка, спасибо! цветок

Сфоткать забыла. краснеет


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 3551
Откуда: Украина, Сумы

Re:Аджика домашняя (Все рецепты)

« Ответ #24 : 01.09.2022 11:26 »

Добросовестно всё прочитала и сварила из того, что было краснеет

Вкусно получилось банан

Спасибо всем, кто поделился рецептами реверанс


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Аджика домашняя (Все рецепты)

« Ответ #25 : 08.09.2022 12:47 »

Закрутила вчера аджички одну порцию. ням

Стеллочкина №3. Я люблю не острую, потому с горьким перцем поосторожничала : перекрутила один крупненький и ещё чёрного перца пол-чайной ложечки добавила. То, что осталось на пробу сегодня утром продегустировала, не остро вообще получилось, лёгкая перчинка едва заметна где-то там...в послевкусье. Смело можно было чуть больше добавлять подмигивает


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Аджика домашняя (Все рецепты)

« Ответ #26 : 08.09.2022 13:04 »

Оленька, ну, мало перца - не много. супер

Добавишь перед употреблением. супер


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Аджика домашняя (Все рецепты)

« Ответ #27 : 09.09.2024 11:28 »

У меня аджика по рецепту № 3, ням

закрываю каждый год, всегда уходит полностью. супер

Стеллочка, спасибо огромное за рецепт! цветок

Пы. Сы. Я, как всегда, в своем репертуаре : сначала приготовила, потом комменты прочитала. смущение

Вместо горького перца добавила сухой горький и ещё и приправы для корейской моркови острой. Получилось вкусно, но чуть острее, чем обычно. Муж меня успокоил:"Ничего страшного, главное, что вкусно, на дольше хватит. весёлый


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Аджика домашняя (Все рецепты)

« Ответ #28 : 09.09.2024 11:34 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: 1 [2] Вверх

Печать