Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Ризотто с томатом и сыром моцарелла  (Прочитано 4454 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31764
Благодарили: 25179
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 24.04.2022 06:54 »
Ризотто с томатом и сыром моцарелла



2 ст.л. растительного масла
1 луковица 125 г
150 г томат-пюре
200 г риса
~ 600 мл овощного бульона (использовала порошковый)
сухой базилик
соль, перец
30 г тёртого пармезана
125 г сыра моцарелла

В разогретом растительном масле припустить до мягкости и усадки очень мелко нарезанный лук. Всыпать рис, готовить, помешивая, до впитывания масла. По половнику вливать горячий бульон и готовить до впитывания. Когда половина бульона будет использована, добавить томат, соль, перец, базилик, если нужно, щепотку сахара. Перемешать, довести до кипения, готовить до впитывания жидкости. Дальше снова вливать по половнику бульон.
С сыра моцарелла слить сыворотку, тщательно обсушить, нарезать кубиками.
Подогреть тарелки. В тарелку выложить половину очень горячего ризотто, посыпать кубиками сыра.



На сыр выложить ризотто, подождать минутку, чтобы сыр расплавился и наслаждаться.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

04.01.2026 14:26
Последние темы
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
04.01.2026 11:59
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
04.01.2026 11:58
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
04.01.2026 11:33
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
04.01.2026 11:23
от NIZA
Закуска из авокадо Горячая штучка
04.01.2026 10:43
от Stern
Торт «Апфельмусс»
04.01.2026 10:03
от Stern
Омлет с фасолью
04.01.2026 09:53
от Stern
Салат из крабовых палочек с сыром и помидорами
04.01.2026 09:34
от Stern
Цветная капуста в сырном кляре
04.01.2026 09:29
от sveta_3ay4ik
Анонс! Скоро на форуме!
04.01.2026 08:20
от Stern
Новые рецепты от Stern
04.01.2026 08:16
от Stern
Кекс шоколадный миндальный «Капрезе»
04.01.2026 08:08
от Stern
Торт без выпечки «Пломбир»
04.01.2026 08:06
от Stern
Утиные грудки с апельсином и яблоком
03.01.2026 12:44
от Stern
Картошка в духовке
03.01.2026 12:43
от Stern
Намазка из крем-сыра с чесноком и черносливом
03.01.2026 12:37
от Stern
Рассольник с грибами
03.01.2026 12:36
от Stern
Язык отварной
03.01.2026 12:09
от Stern
Капуста тушёная с соевым соусом
03.01.2026 11:57
от Stern
Блинчики французские Crêpes
03.01.2026 11:56
от Stern
Лазанья совсем-совсем ленивая
03.01.2026 11:09
от Stern
Гренки с сыром Камамбер в духовке
03.01.2026 11:03
от koziv
Тортилья с сыром в тостере
03.01.2026 11:00
от Stern
Торт медово-ореховый «Дніпро»
03.01.2026 10:35
от Stern
Холодец
03.01.2026 10:34
от Stern
Тартар из сельди с авокадо
03.01.2026 09:58
от Stern
Мясо "по-французски" на картофельной подушке
03.01.2026 09:56
от Stern
Кускус с курицей и оливками
03.01.2026 08:36
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
02.01.2026 23:03
от sveta_3ay4ik
Запеканка из мясного фарша с картошкой в беконе
02.01.2026 15:03
от Stern
Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»
02.01.2026 13:41
от Stern
Рулетики из хамона с грушей и горгонзолой
02.01.2026 13:40
от Stern
Салат с крабовыми палочками и курагой
02.01.2026 13:37
от Stern
Канапе с сельдью и яйцом
02.01.2026 13:36
от Stern
Печёночный торт
02.01.2026 09:29
от Stern
Лещ запеченный с картошкой и луком
02.01.2026 09:28
от Stern
Салат из куриных грудок с ананасами "Папин"
02.01.2026 08:47
от NIZA
Торт "Битое стекло"
02.01.2026 08:41
от NIZA
Салат с крабовыми палочками и картошкой
02.01.2026 08:22
от Stern
Чизбургер «Гирос»
02.01.2026 07:30
от Stern
>