Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Паста в сырно-сливочном соусе  (Прочитано 4286 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32282
Благодарили: 26072
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 13.12.2025 07:34 »
Паста в сырно-сливочном соусе



200 г макаронных изделий
1 желток
100 г жирных жидких сливок
50 г твёрдого сыра (использовала грана падано)
цедра половины лимона
сухой чеснок, мускатный орех
соль, перец

Поставить варить в подсоленной воде пасту.
Смешать венчиком желток, сливки, натёртый на мелкой тёрке сыр, натёртую на мелкой тёрке лимонную цедру, специи. Влить 100 мл воды из кастрюли с пастой, размешать.
Тщательно слить с пасты воду. Влить в пасту соус, размешать, поставить на плиту и проварить на самом медленном огне при постоянном помешивании до лёгкого загустения.
Смачно неймовiрно!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

14.07.2026 08:47
Последние темы
Пирог со сливами на йогурте
14.07.2026 07:54
от Stern
Чебуреки "Любительские"
14.07.2026 07:54
от Stern
Суп гороховый с овощами постный
14.07.2026 07:35
от Stern
Цаца - мелкая жареная рыба
14.07.2026 07:28
от mamalex
Кабачковая икра без помидоров и томата (с майонезом)
14.07.2026 07:00
от Stern
Хлеб Дарницкий
14.07.2026 06:51
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
14.07.2026 06:16
от Stern
Новые рецепты от Stern
14.07.2026 06:13
от Stern
Сэндвич рубленый (Chopped Sandwich)
14.07.2026 06:06
от Stern
Тортилья или лаваш с мясным фаршем
13.07.2026 13:59
от Stern
Салат капустный по-одесски
13.07.2026 13:59
от Stern
Тортилья с бананом и клубникой
13.07.2026 13:30
от Stern
Салат из свежих овощей
13.07.2026 13:30
от Stern
Панкейки овсяные с яблоками без яиц
13.07.2026 09:24
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
13.07.2026 09:22
от Stern
Зразы с жареным луком
13.07.2026 07:53
от Stern
Салат слоёный овощной "Мировой закусон"
13.07.2026 07:53
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
13.07.2026 07:40
от sveta_3ay4ik
Отбивные классические и не только (варианты)
13.07.2026 07:30
от Stern
Картофель Шато
13.07.2026 07:30
от Stern
Коктейль «Виноградный коблер» (безалкогольный)
13.07.2026 07:14
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
13.07.2026 07:13
от Stern
Пицца с цукини и мортаделлой
13.07.2026 06:21
от Stern
Десерт из печенья с яблоками и заварным кремом
12.07.2026 13:35
от Stern
Салатная заправка из йогурта и авокадо
12.07.2026 13:35
от Stern
Пицца на воздушном тесте
12.07.2026 12:22
от Stern
Суп чечевичный красный
12.07.2026 12:21
от Stern
Коктейль «Круглый год»
12.07.2026 10:58
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
12.07.2026 09:45
от Stern
Пироги с капустой
12.07.2026 08:15
от Stern
Коктейль «Вишнёвый Амаро»
12.07.2026 07:54
от Stern
Коктейль «Лимонный кулер»
12.07.2026 07:36
от Stern
Пирог клубничный
12.07.2026 07:32
от sveta_3ay4ik
Цукини с брокколи и брынзой
12.07.2026 06:55
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
12.07.2026 06:49
от Stern
Картофель молодой в казане
12.07.2026 06:49
от Stern
Коктейль винный Апероль шприц
11.07.2026 18:52
от Stern
Картошка в духовке
11.07.2026 14:10
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
11.07.2026 14:09
от Stern
Лосось под медово-горчичным соусом
11.07.2026 12:03
от Stern
>