Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 30 (100%)
Проголосовало пользователей: 30

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные грудки в лимонно-яичном кляре  (Прочитано 8001 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32009
Благодарили: 25683
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 19.07.2021 08:24 »
Куриные грудки в лимонно-яичном кляре



400 г куриной грудки
0,5 ч.л. паприки
0,5 ч.л. карри
0,5 ч.л. сухого чеснока
соль, перец
Кляр:
2 яйца
2 ч.л. заправки «Мохито»
2 ст.л. мелко нарезанной зелени
25 г кукурузной муки или ещё 25 г пшеничной муки
25 г пшеничной муки

Если нет заправки «Мохито», измельчить блендером ломтик лимона и пару листочков свежей мяты.
Можно готовить отбивные, если мясо соответствует или фальшивые отбивные (мой случай, т.к. я купила мясо нарезанное как на бефстроганов).
Мясо тщательно обсушить, посыпать специями. Надеть резиновую перчатку и хорошо помассировать мясо, чтобы специи распределились.
В миске взбить венчиком яйца, приправу «Мохито», зелень, муку.
Опустить мясо в кляр, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
Жарить в разогретом растительном масле, выкладывая массу по столовой ложке и разравнивая в плоскую отбивную. У меня получилось 10 штук.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10472
Благодарили: 10739
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 24.07.2021 19:15 »
Заодно и отбивные эти сделала. Это очень вкусно!!!! Такую свежую нотку заправка дала!
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #2 : 03.09.2022 18:37 »
На обед пожарила эти вкуснейшие отбивнушки  хочу
Стеллочка, спасибо за рецепт  поцелуй
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10768
Благодарили: 8528
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #3 : 25.03.2024 12:03 »
Изумительные отбивнушки! ням супер
Настоятельно всем рекомендую! восторг
Стеллочка, спасибо за рецепт, буду готовить ещё обязательно! восторг поцелуй
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2996
Благодарили: 3540
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #4 : 24.04.2026 08:30 »
Куриные грудки готовлю часто. Хорошо, что на форуме много рецептов. Вкуснотища, обязательно буду готовить еще. Стеллочка, спасибо! любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32009
Благодарили: 25683
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 24.04.2026 08:33 »
Светочка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.04.2026 10:08
Последние темы
Коктейль «Бейлис с коньяком»
24.04.2026 09:41
от Stern
Салат с редисом и сельдереем
24.04.2026 09:38
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
24.04.2026 09:28
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
24.04.2026 09:22
от Stern
Куриные грудки в лимонно-яичном кляре
24.04.2026 08:33
от Stern
Панкейки на кефире
24.04.2026 08:33
от Stern
Оладьи рисовые
24.04.2026 08:24
от Stern
Коктейль «Водка 43»
24.04.2026 08:17
от Stern
Печень с луком и яблоками
24.04.2026 08:15
от Stern
Борщ украинский с салом
24.04.2026 07:58
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
24.04.2026 07:11
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.04.2026 07:09
от Stern
Тесто дрожжевое творожное
24.04.2026 07:09
от Stern
Суп перловый с копчёным мясом и зелёным горошком
24.04.2026 07:08
от Stern
Пирог тёртый с яблоками в креме
24.04.2026 06:58
от Stern
Чизкейк с персиками без теста
23.04.2026 16:28
от Stern
Шашлык из куриных грудок «Терияки»
23.04.2026 14:15
от Stern
Паста с перцем и пармезаном
23.04.2026 14:14
от Stern
Свекла тушёная с грибами
23.04.2026 13:26
от Stern
Кавказские блины из лаваша
23.04.2026 13:25
от Stern
Лосось в сливочном соусе с пастой
23.04.2026 09:05
от Stern
Курица отварная в остром соусе
23.04.2026 08:41
от Stern
Паста с чесноком и лимоном
23.04.2026 08:41
от Stern
Картофель печёный с начинкой
23.04.2026 08:31
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
23.04.2026 08:25
от Stern
Сало в луковой шелухе
23.04.2026 08:08
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
23.04.2026 08:08
от Stern
Запеканка картофельная с куриной грудкой
23.04.2026 07:05
от Stern
Спаржа отварная
22.04.2026 14:38
от Stern
Суп с рисом Большая разница
22.04.2026 14:09
от Stern
Бутерброды со шпротами закусочные
22.04.2026 13:44
от mylik.sv
Куриные бёдра в аэрогриле (простейший рецепт)
22.04.2026 09:00
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
22.04.2026 08:58
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
22.04.2026 08:54
от Stern
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
22.04.2026 08:53
от Stern
Гуляш из лисичек и цуккини
22.04.2026 06:37
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
22.04.2026 06:37
от Stern
Пюре картофельное с хреном и сливками
22.04.2026 06:28
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
22.04.2026 06:28
от Stern
Лосось с авокадо и сыром в тортилье
22.04.2026 05:43
от Stern
>