Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Омлет с колбасой и сыром по-закарпатски  (Прочитано 299 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31415
Благодарили: 24780
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 11.08.2025 13:33 »
Идея от Светланы Штець.

Омлет с колбасой и сыром по-закарпатски



3 яйца
4 ст.л. молока
3 ст.л. муки без горки
соль, перец
100 г домашней колбасы
50 г сыра (50:50 брынза и гауда)
1 ст.л. растительного масла
кусочек сливочного масла
зелень, помидоры, кетчуп для сервировки

Колбасу нарезать колечками толщиной 1 см. Сыр натереть на крупной тёрке. Яйца взбить с молоком, мукой и специями, чтобы не было комков.
В сковороде разогреть оба вида масла. Поджарить колбасу с одной стороны, перевернуть. Уменьшить нагрев. Полить колбасу половиной яичной смеси. Посыпать сыром. Полить оставшейся яичной смесью. Накрыть сковроду крышкой. Готовить при умеренном нагреве, пока верх схватится. Перевернуть омлет широкой длинной лопаткой. Снова накрыть крышкой и довести до готовности.
Подавать с кетчупом, зеленью и помидорами.
Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9994
Благодарили: 10015
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 21.08.2025 14:21 »
Мой супер вкусный завтрак!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31415
Благодарили: 24780
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 28.09.2025 07:02 »
На здоровье, Ириша! пожалуйста
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.10.2025 03:50
Последние темы
Салат из капусты с кабачками и морковью
02.10.2025 14:23
от Stern
Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
02.10.2025 14:22
от Stern
Трайфл со сливами
02.10.2025 10:32
от Stern
Закуска из помидоров с брынзой
02.10.2025 10:31
от Stern
Пицца тонкая
02.10.2025 09:36
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
02.10.2025 09:35
от Stern
Суп тыквенный деликатесный
02.10.2025 08:43
от Stern
Булочки постные "Любит, не любит..."
02.10.2025 08:32
от Stern
Оладьи рисовые
02.10.2025 08:32
от Stern
Суп овощной с плавленым сыром наваристый
02.10.2025 08:25
от Stern
Куриные бёдра тушёные с луком
02.10.2025 07:48
от Stern
Салат из помидоров черри с маринованными огурцами
02.10.2025 07:47
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
02.10.2025 07:27
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.10.2025 07:25
от Stern
Спагетти в очень томатном соусе
02.10.2025 07:19
от Stern
Цветная капуста в сырном кляре
01.10.2025 14:36
от Stern
Мусс сливовый с творогом
01.10.2025 14:35
от Stern
Каша пшенная с кабачками
01.10.2025 08:11
от Stern
Шарлотка с яблоками в карамели
01.10.2025 08:10
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
01.10.2025 08:08
от Stern
Капуста тушёная с баклажанами
01.10.2025 08:05
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
01.10.2025 08:05
от Stern
Овощное ассорти с шампиньонами
01.10.2025 07:45
от МАМА СОНИ
Пирог слоёный с мясным фаршем
01.10.2025 06:57
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
01.10.2025 06:45
от NIZA
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
01.10.2025 06:37
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
01.10.2025 06:32
от mamalex
Кордон блю по-новому
01.10.2025 06:18
от Stern
Десерт из печенья с яблоками и заварным кремом
30.09.2025 17:22
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
30.09.2025 17:22
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
30.09.2025 17:20
от Stern
Мужские напитки
30.09.2025 16:11
от Greyman
Баклажанная или кабачковая икра в духовке
30.09.2025 10:30
от Stern
Кальвадос по-домашнему
30.09.2025 10:22
от NIZA
Хлеб пшеничный на сметане с овсяными хлопьями
30.09.2025 08:30
от Stern
Драники с творогом
30.09.2025 08:26
от Stern
Пельмени сибирские
30.09.2025 08:26
от Stern
Блинчики с мясом самые обыкновенные
30.09.2025 07:57
от Stern
Салат с лимонно-мятной заправкой
30.09.2025 07:56
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
30.09.2025 06:58
от Stern
>