Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Паста карбонара с оливками  (Прочитано 7006 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31918
Благодарили: 25469
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.02.2021 10:54 »
Паста карбонара с оливками



200 г пасты
2 ст.л. оливкового масла
2 зубка чеснока
сухой чеснок, паприка (в т.ч. копчёная по желанию)
соль, перец чили
100 г оливок без косточек (цвет на выбор)
50 г тёртого пармезана
2 яйца
мелко нарезанная петрушка

В большой глубокой сковороде разогреть оливковое масло, прогреть в масле чеснок. Всыпать в сквовороду пасту, перемешать, чтобы макаронные изделия обволоклись маслом. Влить в сковороду горячую воду, добавить приправы. Готовить на среднем огне до готовности пасты и почти полного выпаривания жидкости (жидкость на дне должна просматриваться).
Тертый пармезан смешать с яйцами, если масса получится слишком густой, добавить пару ложек воды.
Маслины нарезать колечками не слишком тонко.
Извлечь из сковороды чеснок. Снять сковороду с огня, добавить сырный соус, тщательно перемешать. Добавить маслины, петрушку, перемешать и подавать, посыпав перцем чили.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 10381
Благодарили: 10592
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 21.04.2021 09:22 »
Был у меня кусочек пармезана, оливок немного... Получился вкуснейший завтрак у меня. Вот прямо очень очень вкусно, все идеально сочетается!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31918
Благодарили: 25469
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 05.06.2021 07:21 »
Ириша, на здоровье, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.03.2026 10:31
Последние темы
Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
11.03.2026 10:24
от mylik.sv
Куриные бёдра на сковороде под гнётом
11.03.2026 10:23
от mylik.sv
Язык под сливочным соусом с хреном
11.03.2026 08:38
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
11.03.2026 08:01
от Stern
Соус "Цацики" с солёными огурцами
11.03.2026 08:00
от Stern
Яичница с картошкой «Золотое кольцо»
11.03.2026 07:59
от Stern
Котлеты с овсяными хлопьями и кефиром
11.03.2026 07:57
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
11.03.2026 07:56
от Stern
Котлеты с помидорами и брынзой
11.03.2026 07:55
от Stern
Салат с грибами и копчёной курицей
11.03.2026 07:47
от Stern
Плов-карри с овощами
11.03.2026 07:46
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
11.03.2026 07:02
от Stern
Новые рецепты от Stern
11.03.2026 07:00
от Stern
Паштет из тунца с вялеными томатами
11.03.2026 06:56
от Stern
Баклажановые рулетики с морковным салатом
10.03.2026 14:23
от Stern
Язык отварной
10.03.2026 14:22
от Stern
Коктейль «Манго краш»
10.03.2026 10:49
от Stern
Шашлык из печени
10.03.2026 10:27
от Stern
Картофель печёный с грибами и сыром
10.03.2026 10:25
от Stern
Блинчики на пшённой каше
10.03.2026 10:24
от Stern
Сырники без муки
10.03.2026 09:14
от Stern
Картофельные оладьи
10.03.2026 08:42
от Stern
Крамбл яблочный
10.03.2026 08:41
от Stern
Кекс-коврижка творожно-морковный
10.03.2026 08:32
от Stern
Суп "Харчо"
10.03.2026 08:27
от Stern
Свиная вырезка в соусе терияки
10.03.2026 08:17
от Stern
Колбаски чесночные на гриле
10.03.2026 07:56
от Stern
Салат из капусты с сельдереем
10.03.2026 07:56
от Stern
Слойки с черносливом в аэрогриле
10.03.2026 07:14
от Stern
Свиные рёбра в томатном соусе в аэрогриле
09.03.2026 18:32
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
09.03.2026 17:19
от МАМА СОНИ
Примите СМС!!!
09.03.2026 16:35
от NIZA
Новые рецепты форумчан
09.03.2026 15:04
от Stern
Нежный йогрутовый пирог
09.03.2026 14:50
от koziv
Смидынская капуста
09.03.2026 14:42
от koziv
Салат с помидорами и пармезаном
09.03.2026 14:35
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
09.03.2026 14:34
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
09.03.2026 13:25
от Stern
Пирог с луком и яйцами открытый
09.03.2026 12:30
от Stern
Крекеры луковые
09.03.2026 12:29
от Stern
>