Торт без выпечки Чернослив в шоколаде

Торт без выпечки «Чернослив в шоколаде»

300 г мягкого чернослива
1 ст.л. коньяка или рома
300 г шоколада (использовала чёрный 60% какао)
75 г сливочного масла
25 мл жидких сливок любой жирности
Крем:
500 г крем-сыра или жирного блендернутого творога
2 пакетика ванильного сахара
сахарная пудра по вкусу
50 г сливочного масла комнатной температуры
100 г мягких апельсиновых цукатов (можно заменить изюмом или курагой)
1 ст.л. рома или коньяка

Цукаты нарезать как можно мельче, влить ром, перемешать, накрыть. Чернослив нарезать мелкими кубиками, влить ром, перемешать.
Приготовить крем. Крем-сыр, 50 г масла, ванильный сахар, сахарную пудру взбить миксером в пышную массу. Добавить в крем цукаты, перемешать.
Шоколад мелко нарезать, растопить с маслом на водяной бане. Всыпать в растопленный шоколад чернослив, перемешать.
Пищевую плёнку протереть растительным маслом. Шоколадную массу разровнять в прямоугольник размером примерно 30х40, выложить крем валиком в середину шоколадного листа и с помощью плёнки соединить шоколадный лист, закрывая крем. Украсить торт оставшимся кремом и подавать.
Я изволила выпендрючиваться. Выложила на плёнку 2/3 шоколада с черносливом, быстро разровняла в пласт, соответствующий размеру формы. Затем вложила плёнку с шоколадом в форму для кекса. Шоколадную форму наполнила плотно кремом (остаток пошёл на украшение). Закрыла верх оставшимся шоколадом, затянула плёнкой и поставила торт в холодильник до застывани на ночь.
Так как мне нужно было 12 порций, ломтики получились тонкими и резать было неудобно. Так что настоятельно советую сделать торт круглым, длинным и резать более широкими ломтиками.

Вкусно до одури!!! ням

Народ захвалил меня до последней степени! хихи