Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофель печёный с грибами и сыром  (Прочитано 5157 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31894
Благодарили: 25444
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 11.12.2024 06:46 »
Картофель печёный с грибами и сыром



6 крупных картофелин
50 г сливочного масла
сухой чеснок, майоран
соль, перец
1 ст.л. мелко нарезанной зелени
300 г грибов (использовала коричневые шампиньоны)
1 луковица 100 г
100 г жидких сливок
грибная приправа (молотый сухой белый гриб)
соль, перец
70-100 г тёртого сыра (использовала чеддер)
растительное масло

Картофель тщательно вымыть и обсушить. Слегка смазать картофель растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) до готовности примерно 50 минут.
В сковороде разогреть немного растительного масла. Припустить в масле нарезанный кубиками лук. Добавить нарезанные полукольцами грибы, перемешать. Всыпать специи, перешать и готовить до выпаривания жидкости. Влить сливки, уварить, помешивая, до впитывания сливок.
Слегка подтаявшее сливочное масло смешать со специями и зеленью.
Проверить картофель на готовность, проколов сквозь фольгу зубочисткой.
Наздрезать каждую картофелину пополам вместе с фольгой почти до конца и раскрыть половинки. Истыкать картофель вилкой и распределить по поверхности подготовленное сливочное масло. Сверху разложить грибы, посыпать сыром. Вернуть картофель в духовку и запекать до расплавления сыра минут 10-15. Подавать, посыпав зеленью.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.03.2026 05:52
Последние темы
Новые рецепты форумчан
06.03.2026 17:13
от Stern
Рулет с печеночным паштетом "Нежный"
06.03.2026 16:24
от koziv
Шашлычки из лаваша с фаршем
06.03.2026 15:48
от koziv
Борщ украинский с салом
06.03.2026 15:20
от Stern
Коктейль «Кофейный Бейлис»
06.03.2026 10:50
от Stern
Пельмени ленивые
06.03.2026 10:48
от Stern
Новые рецепты от Stern
06.03.2026 10:38
от Stern
Коктейль «Манго краш»
06.03.2026 10:26
от Stern
Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»
06.03.2026 10:22
от Stern
Суп тыквенный с сыром фета
06.03.2026 10:22
от Stern
Торт на сметане «Творожная карамель»
06.03.2026 09:41
от Stern
Печенье шоколадное постное
06.03.2026 09:40
от Stern
Коктейль «Амаретто шприц»
06.03.2026 09:37
от Stern
Шампиньоны жареные с соусом
06.03.2026 09:36
от Stern
Куриные грудки в духовке «Капрезе»
06.03.2026 08:44
от Stern
Картошка в микроволновке
06.03.2026 08:39
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
06.03.2026 08:16
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
06.03.2026 08:15
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
06.03.2026 08:01
от Stern
Бутерброды горячие с куриной грудкой
06.03.2026 07:44
от Stern
Куриные бёдра с кетчупом в аэрогриле
05.03.2026 20:51
от Stern
Спагетти алио и олио
05.03.2026 20:51
от Stern
Помидоры консервированные
05.03.2026 16:05
от Кобейка
Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
05.03.2026 14:24
от Stern
Салат из свеклы с маринованными огурцами
05.03.2026 14:23
от Stern
Салат с крабовыми палочками "Весенний"
05.03.2026 12:07
от NIZA
Закуска из сельди Форшмак корпоративный
05.03.2026 09:49
от Stern
Брокколи с овощами и моцареллой
05.03.2026 09:49
от Stern
Пирог с творогом "Жемчужина коллекции"
05.03.2026 09:30
от Stern
Соус «Ранч»
05.03.2026 09:28
от Stern
Брускетта с грушей и сыром бри
05.03.2026 09:27
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
05.03.2026 09:22
от Stern
Рулет из свиной рульки
05.03.2026 09:18
от mamalex
Пицца тонкая с грибами и голландским соусом
05.03.2026 09:10
от Stern
Салатная заправка из йогурта и авокадо
05.03.2026 09:08
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
05.03.2026 08:06
от Stern
Тирамису «Пломбир»
05.03.2026 07:34
от Stern
Кекс на йогурте
04.03.2026 15:06
от Stern
Куриные бёдра в пикантном маринаде
04.03.2026 12:09
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
04.03.2026 11:59
от Stern
>