Мужские напитки

Greyman

Модератор

Онлайн

Сообщений: 88
Благодарили: 17
Откуда: Dnipro
Неплохо, когда опаздываешь, замедлить шаг...

Re:Мужские напитки

« Ответ #75 : 25.12.2025 07:48 »

Латгальский коньяк

Речь идет о знаменитом народном напитке, родившемся в начале ХХ века в Латвии.
Он стал настолько популярным, что сейчас выпускается там промышленным способом под названием Šmakovka.
Для его приготовления лучшим считается вариант использования самогона двойной перегонки.

Ингредиенты

Самогон крепостью 42%-50% - 3 л
Дубовая кора (аптечная) - 2 столовые ложки с верхом
Гвоздика - 3 бутона
Мускатный орех - четверть орешка или щепотка молотого
Кориандр - 4 целых зерна или одна щепотка молотого
Сахар - 2 ст. ложки

Мускатный орех и зерна кориандра размолоть или растереть. Все ингредиенты засыпаем в емкость с самогоном и размешиваем до растворения сахара. Минимальное время настаивания - 1 неделя, максимальное - 3 недели. Дольше настаивать не стоит: появится неприятная горечь.
После настаивания процеживаем и даем пару дней "отдохнуть".

Фото готового продукта покажу после дегустации ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 10524
Благодарили: 8197
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Мужские напитки

« Ответ #76 : 25.12.2025 13:06 »

Цитата: Greyman от 30.09.2025 16:11

Оля, а можно пару слов об аппарате? цветок

Или здесь, или в личку.
Интересно же! весёлый

Прошу прощения, Владимир, не сразу ответила. У нас такой: Самограй 2С"

Муж очень доволен. Появилось новое хобби в добавок к рыбалке.
Экспериментирует.
Заказал в Розетке готовые смеси для настоек, ром, коньяк какой-то ... забраковал, не понравилось.
Ему Анисовка больше всего по вкусу пришлась, хреновуху и перцовку поставил, ещё не дегустировали. Зять белую двойной перегонки одобрил, сыну а-ля кальвадос больше зашёл (но он там не только на яблоках настаивает, ещё что-то там колдует). подмигивает

Насмотрелся в итернете роликов, "хвосты", головы отделяет волосы дыбом

, я на "головах" (первак, кто не вкурсе подмигивает

) разных растирок уже настаиваю. В общем безотходное производство. супер


	Записан

Greyman

Модератор

Онлайн

Сообщений: 88
Благодарили: 17
Откуда: Dnipro
Неплохо, когда опаздываешь, замедлить шаг...

Re:Мужские напитки

« Ответ #77 : 26.12.2025 00:25 »

Оля, спасибо огромное за подробный ответ!
Хороший аппарат! супер

Удачи вам в экспериментах!
Приятно, что нашего полку прибыло! брудершафт


	Записан

Greyman

Модератор

Онлайн

Сообщений: 88
Благодарили: 17
Откуда: Dnipro
Неплохо, когда опаздываешь, замедлить шаг...

Re:Мужские напитки

« Ответ #78 : 26.12.2025 01:18 »

Мисливська


	Записан

Страниц: 1 ... 4 5 [6] Вверх

Печать