Кабачки с изюмом пикантные

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Кабачки с изюмом пикантные

« : 19.03.2020 09:40 »

Кабачки с изюмом пикантные

1 большой цуккини 550-600 г
2 ст.л. растительного масла
2 больших зубка чеснока
50 г изюма
2 ст.л. уксуса (использовала светлый бальзамический)
3 ч.л. сладкого соуса чили
сухой чеснок, паприка
соль

Кабачки нарезать брусочками (чистить или нет на ваше усмотрение). В сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло, поджарить раздавленные зубки чеснока. Как только чеснок начнёт зарумяниваться, выловить его и выбросить.
Всыпать в сковороду кабачки, быстро перемешать, чтобы кабачки обволоклись маслом. Добавить изюм, сухой чеснок, паприку, перемешать. Готовить, помешивая, до выпаривания жидкости. Влить уксус, выпарить. Заправить соусом чили, посолить.
Вкусно до безобразия и в горячем, и в холодном виде!!! ням


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Кабачки с изюмом пикантные

« Ответ #1 : 10.06.2020 10:33 »

Кабачки с изюмом - обалденная вкуснятина любовь

Ела на гарнир к мясу - ну очень вкусно хочу

Спасибо за рецепт цветок


	Записан

zorry

Архивариус

Офлайн

Сообщений: 196
Благодарили: 219
Откуда: Васильков, Киевская область

Re:Кабачки с изюмом пикантные

« Ответ #2 : 16.07.2022 20:27 »

Отличный рецепт! Кабачки именно что пикантные, а изюм вписывается изумительно, и все вместе - как букет-икебана. Возлюбила я этот рецепт со страшной силой, он куда интереснее всяких икры и соте.