Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 8 (100%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Брускетта с сельдью, помидорами и оливками  (Прочитано 2283 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29881
Благодарили: 22625
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.07.2023 06:05 »
Брускетта с сельдью, помидорами и оливками



2 филе слабосолёной сельди 100 г
150 г помидоров
50 г оливок без косточек
2-3 ст.л. мелко нарезанной зелени (использовала петрушку и базилик)
2 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сладкого соуса чили
50 г лука
1 ч.л. уксуса 5% (использовала светлый бальзамический)
соль, сахар
1 маленький зубочек чеснока
растительное масло без запаха

Лук нарезать тонкими четвертькольцами, перетереть со щепоткой соли, сахара, уксусом.
Помидоры разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать короткими полосками. Филе сельди нарезать полосками. Оливки нарезать колечками не слишком тонко.
Смешать лук, сельдь, помидоры, зелень, оливки, соус чили, заправить оливковым маслом. Этого салата мне хватило на 8 брускетт.



Серый или чёрный хлеб смазать растительным маслом и поджарить с двух сторон до румяной корочки. Немного остудить, слегка натереть чесноком, выложить сверху салат и наслаждаться.
Вкусно до безобразия!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8781
Благодарили: 8232
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 02.06.2024 11:46 »
Очень вкусные брускеты! Понравились всем!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29881
Благодарили: 22625
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 02.06.2024 13:18 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.07.2024 04:09
Последние темы
Давайте знакомиться!
30.06.2024 22:10
от Наталия
Выбор хлебопечки
30.06.2024 22:05
от Наталия
Пицца с тёртыми кабачками
30.06.2024 13:56
от Stern
Куриные грудки в белом вине
30.06.2024 13:56
от Stern
Картошка в духовке
30.06.2024 13:55
от Stern
Коктейли. Классификация по составу.
30.06.2024 12:42
от Stern
Пирог на скорую руку с фруктами «Полуманник медовый»
30.06.2024 12:17
от Stern
Кабачковый торт с кремом из шпината
30.06.2024 11:29
от Stern
Новые рецепты от Stern
30.06.2024 10:57
от Stern
Коктейль «Морозный полдень» (Frosty afternoon)
30.06.2024 10:48
от Stern
Бутерброды горячие с кабачками/баклажанами/стручковой фасолью
30.06.2024 10:46
от Stern
Овсяноблины без яиц
30.06.2024 10:45
от Stern
Куриные крылышки в томатном соусе
30.06.2024 10:44
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
30.06.2024 10:44
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
30.06.2024 06:45
от Stern
Сельдерей маринованный в рассоле
30.06.2024 06:36
от Stern
Пирог с двойным дном
30.06.2024 00:30
от Stern
Сэндвич с брокколи и сыром
29.06.2024 11:59
от Stern
Каша пшенная с кабачками
29.06.2024 11:01
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
29.06.2024 10:59
от Stern
Сэндвич с колбасой, огурчиком и помидором
29.06.2024 10:58
от Stern
Коктейль «Торнадо»
29.06.2024 10:38
от Stern
Салат из куриной печени с помидорами
29.06.2024 10:37
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
29.06.2024 10:35
от Stern
Салат Капрезе классический
29.06.2024 10:34
от Stern
Суп овощной Радость диетолога
29.06.2024 07:49
от Stern
Рыба в мультиварке (как консервы)
29.06.2024 07:45
от sveta_3ay4ik
Рыбные фальшивые отбивные
29.06.2024 06:41
от Stern
Картофель молодой в казане
29.06.2024 06:37
от Stern
Пирог песочный с клубникой
29.06.2024 05:45
от Stern
Блинчики на кефире заварные
28.06.2024 18:41
от Stern
Винегрет
28.06.2024 18:40
от Stern
Свекла тушёная
28.06.2024 11:47
от Stern
Свинина тушёная с луком
28.06.2024 11:45
от Stern
Коктейль «Полуденная мимоза»
28.06.2024 11:28
от Stern
Новые рецепты форумчан
28.06.2024 11:27
от Stern
Майонез (соус) із варених яєць
28.06.2024 11:18
от marysichca
Винный напиток из лепестков роз
28.06.2024 11:18
от NIZA
Рыба жареная с водными процедурами
28.06.2024 08:06
от Stern
Салат капустный с кисло-сладкой заправкой
28.06.2024 07:59
от Stern
>