Суп куриный с овощами тайский

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп куриный с овощами тайский

« : 28.06.2017 07:05 »

Суп куриный с овощами тайский

На 0,5 л куриного бульона:
200 г куриной грудки без кожи и костей
200 г свежих шампиньонов
1 большой сладкий перец 200 г
1 маленький цуккини 200 г
100 г зелёного лука
1 большой зубок чеснока
кусочек корня имбиря величиной с напёрсток
200 мл сливок любой жирности или кокосового молока
цедра с четвертушки маленького лимона
1 ч.л. соевого соуса
1 ст.л. смальца
соль, перец по вкусу

В сковороде разогреть смалец.
Куриные грудки нарезать длинными тонкими полосками, обжарить, выложить в кастрюлю. Жир оставить в сковороде.
Сладкий перец нарезать длинными полосками шириной примерно 0,5 см, обжарить, выложить в кастрюлю. Жир оставить в сковороде.
Цуккини нарезать длинными полосками шириной примерно 0,5 см, обжарить, выложить в кастрюлю. Жир оставить в сковороде.
Шампиньоны нарезать пластинками, выложить в сковороду, слегка присолить, обжарить, выложить в кастрюлю. Жир оставить в сковороде.
Белые части зелёного лука, чеснок, корень имбиря, нашинковать очень мелко, припустить в сковороде до мягкости, влить сливки, добавить лимонную цедру (цедру срезаем с лимона полосой, белую часть удаляем), довести до кипения, добавить содержимое сковороды в кастрюлю.
Влить в кастрюлю бульон, соевый соус, посолить, поперчить, приправить лимонным соком, удалить лимонную цедру. Всыпать нарезанные наискосок зелёные части лука. Довести до кипения, дать супу немного настояться и подавать.
Это невыносимо вкусно!!! ням


	Записан

СанечкаА

Новичок

Офлайн

Сообщений: 32
Благодарили: 19
Откуда: Россия, Липецк
ко мне на ты)

Re:Суп куриный с овощами тайский

« Ответ #1 : 05.07.2017 19:20 »

Это действительно невыносимо вкусно! Я сварила двойную порцию и хорошо - все попросили добавки. Спасибо, Стеллочка, за очередной чудесный рецепт любовь


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Суп куриный с овощами тайский

« Ответ #2 : 21.03.2019 14:13 »

Стеллик, утонула вся красота в тарелке, но было очень вкусно! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Суп куриный с овощами тайский

« Ответ #3 : 07.06.2020 11:58 »

Не могли остановиться! ложка


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Суп куриный с овощами тайский

« Ответ #4 : 02.12.2022 15:06 »

Приспособилась я варить суп в два приема, когда есть свет ожидание

Сначала бульон, а потом уже что душа пожелает! Купила сегодня две смеси замороженных овощей, а бульончик рано утром сварила. Дальше все было быстро и вкусно! ням

Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Суп куриный с овощами тайский

« Ответ #5 : 04.03.2023 17:51 »

Любит Сонька такое всякое эдакое весёлый

. Спасибо, Стеллочка, очень вкусно поцелуй


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Суп куриный с овощами тайский

« Ответ #6 : 30.10.2023 21:13 »

Остались у меня грибы от другого рецепта, пошла искать рецепты. Набрела на этот супчик, волшебным образом все было на него. И не пожалела. Это обалденно вкусно. Божественно любовь

Спасибо большое цветок